غرفة القاهرة توضح حقيقة وجود أسماك فاسدة بالأسواق

نفى محمد عبد الحليم عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، ما تردد من أخبار على بعض المواقع الإلكترونية وصفحات منصات التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية، بشأن وجود أسماك فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بالسوق المحلى، مؤكدا أن ما يتم تداوله من أخبار ماهي إلا شائعات ولا أساس لها من الصحة، والأسماك المتداولة بالأسواق صالحة وآمنة ولا أضرار منها.

صيد الأسماك

 وقال “عبد الحليم” في تصريحات لـ”عالم المال” إنه لا يوجد أسماك فاسدة في السوق خاصة ان هذه الفترة تشهد نهاية موسم الصيد والذى يبدأ في شهر 9 وينتهى في شهر 5 من كل عام ، بناء على قرارات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وهيئة الثروة السمكية، مشيرا إلى انه في بعض الأماكن نتيجة لدرجة الحرارة المرتفعة وسوء التخزين والنقل  والشحن تفسد بعض الأسماك وهذا الأمر  طبيعي وخاصة في فصل الصيف ويحدث في بعض الأسواق او الأماكن على حد قوله.

وأشار “عبد الحليم” إلى أن فترة صيد الأسماك تتم على مرحلتين الأولى تشمل “اسماك الجرف” وتتضمن “الجمبري، المكرونة، الكابوريا” وتعنى  صيد الأسماك خلال سير المركب في البحر ويقوم الصياد بوضع ما يسمى “طبلية” أمام الشبكة لجرف هذه النوعية من الأسماك والتي تتواجد وتتمركز في الرمال وعلى عمق من المياه  ولذلك يطلق عليها اسماك الجرف.

شعبة الأسماك

وتابع عضو شعبة الأسماك، أن المرحلة الثانية تتمثل فى أسماك المزارع “البلطى، البورى، البياض، القراميط، وتأتى من مزارع سيدى سالم ، كفر الشيخ ،  دمياط وبعض مناطق الوجه القبلى، أسوان وأسيوط، لافتا إلى ان هناك  رقابة على الأسواق بشكل مستمر وحملات تفتيشية ورقابية مكثفة على كافة الأسواق، من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية وأماكن عرض وبيع الأسماك بمختلف المحافظات،على مستورى الجمهورية للتأكد من سلامة وصلاحية الأسماك  للاستهلاك الآدمي، ويتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حال ضبط أي مخالفات من قبل التجار أو أصحاب الشوادر.

وعن أسعار الأسماك اليوم أكد “عبد الحليم” أن هناك انخفاض في الأسعار والسوق يشهد حالة من الاستقرار وخاصة بعد موسم عيد الفطر المبارك ، حيث تراجع سعر البلطي المزارع  1 ليتراوح بين 22-23 جنيها للكيلو بسوق الجملة مقابل 24 جنيها للكيلو بسوق التجزئة، واستقر سعر البلطي المزارع 2 بين 19-21 جنيها للكيلو بسوق الجملة، البلطي الأسطواني 17-37 جنيها للكيلو، والفيلية البلطي 30 – 110 جنيها للكيلو، كما انخفض سعر السمك الثعابين ليتراوح بين 50-200 جنيها للكيلو مقابل 60-210 جنيها للكيلو.