أكد الدكتور مجدى سيد حسن رئيس قسم بحوث تربية الثروة الداجنة فى معهد بحوث الانتاج الحيوانى ، إن صناعة الداوجن تعتبر منظومة متكاملة للحصول على منتج داجنى أمن للإنسان، لافتًا الي أن منظومة النجاح فى الصناعة تتمثل فى حلقات الوصل بين كل مرحلة بالأخرى بداية من الفكرة حتى الوصول للمنتج لتعظيم الفائدة منه.
وأضاف “حسن” فى تصريح خاص لـ«عالم المال»، أن الرئيس عبد الفتاح السيسي يناشد بعملية تنمية الثروة الداجنة للنهوض بها بشكل كبير من خلال انشاء المشروعات الداجنة فى الاراضى الجديدة للتنمية البشرية والانتاجية فى نفس الوقت ، مضيفًا أن معهد بحوث الانتاج الحيواني قلعة بحثية فى جميع مجالات تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، حيث المعهد به 9 محطات بحثية علمية ترتبط بالانتاج الداجنى.
وأوضح رئيس قسم بحوث تربية الثروة الداجنة، أن 65% من تكاليف أى مشروع داجنى يتمثل فى التغذية والأعلاف وتعتبر عبء كبير على المربى لذا لا بد من التأكد من مصدر الأعلاف، مضيفًا أن مشكلات صناعة الدواجن بدأت تنحصر في ارتفاع أسعار الكتاكيت أو بعض الأمراض التي تصيب القطعان، مضيفًا أن انتشار الأمراض في الثروة الداجنة يأتي بسبب سوء الرعاية أو التغذية أو التحصين، وهو ما يترتب عليه ارتفاع معدلات النفوق ومن ثم ضعف الإنتاج وارتفاع الأسعار.
العنابر المغلقة
وأكد مجدى حسن، أن العنابر المغلقة أفضل من المفتوحة في تربية الدواجن، نظرًا لتحقيق عناصر الأمان الحيوي، وكذلك التحكم الإلكتروني في إضافة المياه والأعلاف ودرجات الحرارة والتهوية والتخلص من السبلة ، لذا صناعة الدواجن تحتاج من المربين توافر الإمكانيات اللازمة المتعلقة بالمكان وتوفير عناصر الأمان الحيوي والخبرة.