استمع للمقالشهدت أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية ارتفاعًا بقيمة 10 جنيهات، فى ظل ارتفاع أسعار الأعلاف وارتباك حركة استيراد اللحوم من الخارج حيث وصل سعر اللحم الكندوز فى بعض المناطق إلى 170 جنيهًا.
أكد حسين عبدالرحمن ابوصدام، أن أسباب ارتفاع اللحوم الحمراء يراجع إلى ترجع ارتفاع أسعار اللحوم الحية، فضلًا عن ارتفاع أسعار الأعلاف المصنعه والمنزرعة مع تراجع نمو الأعلاف المنزرعة نتيجة موجة الطقس الشديدة التى شهدتها البلاد خلال الفترة الماصية.
وأشار أبوصدام، فى تصريح لموقع عالم المال، إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بقيمة 10 جنيهات للكيلو خلال أيام قليلة، حيث ارتفع سعر الكندوز فى القري المصرية من 120 إلى 130 جنيه، مضيفًا أن أسعار اللحوم ارتفعت فى معظم المدن من 140 الي 150 جنيه، ووصل كيلو اللحم الاحمر الكندوز في بعض المناطق الي 170 جنيه.
وأضاف نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار اللحوم يرجع ايضًا إلى ارتباك حركة استيراد اللحوم من الخارج، بسبب فيروس كورونا والتوترات السياسية لبعض الدول مع ارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية عالميًا نتيجة للتغيرات المناخيه السيئة، ولاسيما كثرة الاقبال علي اللحوم الحمراء نتيجة برودة الجو وارتفاع أسعار الدواجن، بالإضافة الي ارتفاع تكلفة نقل اللحوم وارتفاع رسوم الجمارك لمستلزمات الأعلاف
واوضح عبدالرحمن، أن عدم استقرار أسعار اللحوم الحمراء يرجع الي العجز الكبير في إنتاج اللحوم الحمراء بمصر، والذي يصل الي أكثر من50%لقلة المراعي الطبيعية و اعتماد المربين علي الاعلاف المصنعه او المنزرعه مرتفعة الاسعار والتي تستورد معظم مستلزماتها من الخارج مما رفع أسعار اللحوم الحية
ارتفاع التكلفة
وأكد أبوصدام علي ضرورة الاهتمام بدعم مزارعي المحاصيل العلفية كالذرة الصفراء وفول الصويا والقطن والبونيكام والبرسيم، للحد من ارتفاع تكلفة تربية المواشي، مع تكثيف الحملات لمنع ذبح أناث المواشي والحد من ذبح عجول البتلو، بالاضافه إلي تسهيل عمليات استيراد مستلزمات العلف وتخفيض الجمارك عليها،مع استيراد سلالات المواشي الأكثر انتاجًا لللحم لتحسين جودة السلالات المحلية، وكذا نشر منافذ لتوزيع اللحوم علي كافة ارجاء المدن والقري المصرية لمنع الاحتكار وتوفير اللحوم الحمراء الأقل سعرًا.
وفى نفس السياق قال محمد ريحان عضو شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم ارتفعت مؤخرًا بنحو 6%، حيث سجل سعر اللحوم الأسبوع الحالي نحو 117 جنيهًا، مقابل 110 جنيهًا في الأسبوع الماضي، مشيرًا إلى أن تلك الزيادة قد تعود لارتفاع أسعار الأعلاف والبنزين، وليست مقتصرة على اللحوم فقط، بل و تضمنت أسعار الدواجن، حيث بلغت أسعار الدواجن البيضاء نحو 40 جنيهًا، والفيليه بنحو 90 جنيهًا.
وأضاف ريحان، أن هناك احتكار في سوق اللحوم، حيث يتحكم في السوق مجموعة من المربيين الكبار الذين يمتلكون كبرى المزارع ويؤثرون على الأسعار بشكل مباشر، مشيرًا إلى أنه ليس هناك سبب واضح للزيادة في أسعار اللحوم.
وفيما يخص أسعار رمضان، توقع ارتفاع أسعار اللحوم بنسب أكبر من النسب الحالية، قد تصل إلى 8.5%، بقيمة 10 جنيهات.
ساهم المشروع القومى للبتلو بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي، حيث بدأ تنفيذه منذ عام 2017 بمبلغ 100 مليون جنيه من خلال وزارة المالية، ونظرًا للنتائج الإيجابية التى حققها المشروع، وصل إجمالى المبلغ المخصص للمشروع 5,1 مليار جنيه، وبلغ عدد المستفيدين من المشروع 27854 مستفيدًا، وعدد الرؤوس الممولة 304117 رأسا، بإجمالى تمويل حوالى 4.5 مليار جنيه.