بطريقة مبتكرة.. مصر تحقق معجزة فى زراعة الأرز الهجين

حصدت مصر الميدالية الذهبية في معرض جنيف الدولي للاختراعات لعام 2022، عن ابتكار تطبيقي باستنباط صنف أزر “سخا سوبر 300″ العملاق، الذي يتحمل ندرة المياه، حصل رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بوزارة الزراعة المصرية، على الميدالية الذهبية.

ويتميز  هذا الصنف بإنتاجيته العالية التي تصل إلى 5.5 طن للفدان الواحد، بالإضافة، حيث تمت زراعته بنسبة 20 بالمئة من إجمالي مساحة الأرز التي زُرعت عام 2021، وبنسبة 30 بالمئة خلال 2022”.

وفى هذا الصدد قال حمدى الموافي رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بوزارة الزراعة، إن الصنف الجديد تم استنباطه من أصناف الأرز وهجن الأرز المتميزة وغير التقليدية، تم تسجيلها بالقرار الوزاري رقم 1115 لسنة 2018، مضيفا إن هدف المشروع كان الحصول على محصول جيد يستنبط أصناف جديدة وبالفعل نجحنا فى هذه المهمة وتم رفع انتاجية مصر من الأرز، مضيفا أن مصر احتلت مكانة مرموقة فى انتاجية و جودة الأرز والتى من خلالها تم حصده الميدالية الذهبية بمعرض جنيف الدولى للاختراعات.

ويتميز هذا الصنف، وفقا للموافي، بـ”إنتاجيته العالية التي تصل إلى 5.5 طن للفدان الواحد، بالإضافة إلى جودة حبوبه وقدرته على تحمل الظروف المناخية الصعبة (ندرة المياه والملوحة والحرارة)، لافتا إلى أن الصنف الجديد “انتشرت زراعته بسرعة وجيزة في عدد من محافظات مصر، حيث تمت زراعته بنسبة 20 بالمئة من إجمالي مساحة الأرز التي زُرعت عام 2021، وبنسبة 30 بالمئة خلال 2022”.

التغيرات المناخية

وعن تأثير التغيرات المناخية العالمية على المحاصيل نوه” الموافى ” بأن الدولة المصرية ساهمت بجهودها متوازية مع أبحاث العلماء مع المعهد الأرز الدولى فى الفلبين بجنوب شرق آسيا خاصة أن الصين تمتلك مليار ونصف نسمة واستطاعت الاكتفاء ذاتيا من الابتكارات المتميزة فى الأرز.

وتابع رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بوزارة الزراعة ، أن مصر نجحت بزراعة الأرز الهجين وتحقيق انتاجية وصلت 5 طن انتاجية للفدان وتم رفع انتاجية من الأرز بجودة عالية ومضاعفة انتاج السنبلة الواحدة ويعطى بذور قوية وبجودة عالية، مضيفاً أن محصول الأرز العادي يُنتج بكمية 4 طن/فدان، مما يجعل صنف سخا 300 أفضل في الإنتاج، بالإضافة إلى أن نسبة التبيض تصل إلى 75 بالمئة، مع أقل نسبة من الكسر، بينما في الأصناف الأخرى تبلغ 69 بالمئة فقط. كما يتميز باستطالة الحبوب بعد الطهي،مشيرا إلى أن هذا الصنف “يحتاج إلى الري مرة كل 8 إلى 10 أيام، بدلا من الأصناف الأخرى التي تحتاج للري كل 3 أيام، مما يوفر مياها أكثر بنسبة تزيد عن 30 بالمئة”.

القيمة الاقتصادية لـ”سخا سوبر 300″

وأوضح الموافي، فى تصريح لموقع عالم المال، أن “قيمة الأرز لم تقف على غذاء الإنسان فقط، بل وصلت الاستفادة منه للحيوانات أيضا، حيث يحتوي قش الأرز لصنف سخا سوبر 300 بعد تحليله، على أكثر من 6 بالمئة بروتين، حيث إنه يظل أخضر حتى بعد الحصاد”.

واستطرد: “الميزة الأخرى في هذا الصنف هي تحمله للملوحة، مما يجعلنا نستطيع الزراعة بكثافة في محافظات الدلتا، كفر الشيخ، والبحيرة، والغربية الدقهلية، ودمياط، والشرقية، مشيرا إلى أن مصر “تمكنت من توفير نسبة التقاوي بنسبة 80 بالمئة، التي سينتج عنها، فنستخدم في زراعة 10 كلغ/فدان بدلا من 60 كلغ في الأصناف الأخرى”.

بديل للتغذية الحيوانية

وأضاف رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بوزارة الزراعة المصرية، من خلال التجربة مع أحد مشاريع هيئة التمويل الألمانية GIZ، تم عمل قش الأرز كسيلاج للتغذية الحيوانية، وأثبت كفاءة عالية نتيجة لقلة احتوائه على الماء مقارنة بسيلاج الذرة الشامية مما جعله أفضل في التخزين”، منوها إلى أن “تفضيل الحيوان له هو بسبب زيادة المواد السكرية به عن القش العادي، وهذه تعد قيمة اقتصادية إضافية، خاصة في ظل الارتفاع الكبير في أسعار الأعلاف”، مضيفا أن العام الحالي “شهد حصول 80 شركة على حق لإنتاج وتوزيع التقاوي، بالإضافة إلى أن الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي ستقوم بإنتاج وتوزيع سوبر 300”.

وأعرب عن “طموحة في أن تتخطى زراعته 300 ألف فدان العام الجاري، بدلا من 200 ألف العام الماضي، بنسبة تصل لأكثر من 30 بالمئة، بدلا من 20 بالمئة العام الماضي”.

وحول وصول مصر للاكتفاء الذاتي من الأرز، أكد الموافي أنه “على مصر زراعة 1.3 مليون فدان، وفقا لرؤية مصر 2030، على أساس الإنتاجية 4 طن للفدان في التقاوي العادية، أما التقاوي الجديدة والتي يطرح الفدان منها 5 أطنان، سيتيح لها في حال استهداف زراعة 1.3 مليون فدان، التصدير للخارج”.

زراعة النواب

وفى نفس السياق قال النائب هشام الحصرى رئيس لجنة الزراعة والري بمجلس النواب، إن ذلك الابتكار يعد بمثابة إنجاز جديد يضاف لإنجازات الدولة المصرية، في قطاع الزراعة تحت قيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، مشيرًا إلى أهمية الابتكار، لاسيما وأنه يتحمل ندرة المياة لفترة تتراوح من 8 إلى 10 أيام، كما يتحمل التغييرات المناخية ويحقق إنتاجية أعلى تصل إلى 6 طن للفدان الواحد، مضيفا أن الابتكار الجديد يساعد في تحقيق خطة الدولة للتوسع في المحاصيل الاستراتيجية، وتحقيق الاكتفاء الذاتى منها وتأمين الغذاء للمصريين.

وأشار إلى أنه “في حال تفعيل المشاريع التي أثبت كفاءتها، من خلال (المشروع القومي لتطوير الأرز الهجين والأرز السوبر)، وتطبيقها والتوسع بها، فستقلل تكلفة الاستيراد وتوفر 100 مليون دولار سنويا على البلاد، بالإضافة إلى إدخال عملة صعبة للبلاد من خلال التصدير”.

واختتم الموافي حديثه قائلا: “المشروع يتم بالتعاون بين وزارتي الزراعة والبحث العلمي، لإنتاج أصناف زراعية جديدة تتحمل ظروف ندرة المياه والتغيرات المناخية بالتعاون، كما أننا نجحنا في إنتاج أصناف جديدة أخرى بها مميزات كبرى، لكن لم نعلن عنها بعد”.

وثمن النائب هشام الحصرى، دور مركز البحوث الزراعية في ذلك الابتكار، مشيرًا إلي أهمية دور المركز في خطوات التنمية الزراعية، من خلال استنباط أصناف أكثر إنتاجية وأقل استهلاكا للمياه وأكثر مقاومة للآفات، مشيراً إلى أن لجنة الزراعة والرى بمجلس النواب، تسعى دائما لدعم خطوات وتوجهات الرئيس السيسي بشأن زيادة الإنتاج الزراعى، مضيفا: ولذلك فتحت اللجنة مؤخرا ملف الهندسة الوراثية لبحث الاستفادة منها في قطاع الزراعة، بهدف زيادة الإنتاج في بعض المحاصيل الهامة مثل محصول الذرة الصفراء، بما لا يضر بصحة الإنسان، وتم تشكيل لجنة من عدد من الجهات المختصة، لبحث ذلك الأمر وإعداد توصيات بشأن آليات الاستفادة من الهندسة الوراثية بما لايضر بصحة الانسان.

وتابع الحصرى، أن حال الاستفادة من ذلك الملف ستتمكن مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية وبالتالي تنخفض أسعار السلع بالداخل.