استمع للمقال
كتبت/هبة عبد الستار
طالب الدكتور محمد أنور عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، البنوك بتوفير قروض للشركات الصغيرة العاملة فى مجال الصناعات الغذائية لتستطيع تطبيق معايير سلامة الغذاء فى مصانعها وطرح منتج آمن لسوق المصرية والمنافسة فى الأسواق العالمية وزيادة صادرتها .
وأشاد عضو غرفة الصناعات الغذائية، بالتعاون بين الغرفة وهيئة سلامة الغذاء المصرية، مؤكداً إقبال المصانع على التسجيل فى الهيئة خاصة المصانع الصغيرة والمتوسطة والانضمام إلى القائمة البيضاء بحصولها على شهادة من الهيئة تثبت سلامة منتجاتها مما يمكنها من زيادة صادرتها للخارج .
و أكد أنور، أن قيمة مساهمة الصناعات الغذائية فى الإنتاج الصناعى المصرى تزيد عن 30% وتوفر 25% من فرص العمل المتاحة بالقطاع الصناعى وبلغ حجم استثمارتها 250 مليار جنيه لـ 17 ألف و500 مصنع .
وأشار عضو غرفة الصناعات الغذائية إلى أن 30% من أمراض الجهاز الهضمى والنزلات المعوية على مستوى العالم يمكن التخلص منها بالاهتمام بمعايير سلامة الغذاء وتوفير بيئة جيدة للتصنيع الغذائى .
كما أشار أنور إلى توقيع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات عدة بروتوكولات تعاون مع الجهات المانحة لتطوير الصناعة وتمكين المصانع من تطبيق معايير سلامة الغذاء التى تتطلبها هيئة سلامة الغذاء .
من جانبها قالت سمر شعراوى المسئولة عن التفتيش بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تطوير منظومة الغذاء فى مصر يحافظ على سمعة المنتجات الغذائية المصرية سواء فى السوق المحلية أو العالمية إذ يسهم تطبيق معايير سلامة الغذاء فى زيادة الصادرات الغذائية المصرية .
وأشارت مسئولة التفتيش بسلامة الغذاء إلى أن الهيئة تمكن الشركات من الانضمام للقائمة البيضاء التى تخص الشركات المتوافر بها شروط ومعايير سلامة الغذاء موضحة أن هذه القائمة من أهم شروط التصدير للسوق السعودية.
كما أشارت، إلى أن الهيئة تتابع بشكل دورى استمرار هذه الشركات الموجودة فى القائمة البيضاء على معايير سلامة الغذاء .