استمع للمقالسيطرت حالة من التراجع على أسعار البيض بمختلف أنواعه خلال تعاملات اليوم السبت بالسوق المحلى، فمنذ أكثر من شهرين، شهدت أسعار البيض ارتفاع كبير بمختلف أنواعه وحتى الآن لم يستطيع البيض أن يتخلص من هذه الموجة
وبدأت أسعار البيض تتراجع تدريجيًا على مدار اليومين الماضيين، بسبب قيام الجهات المعنية بضخ كميات كبيرة من البيض في المحلات والمنافذ التابعة لها، وتنتج مصر سنويا ما بين 13 و 14 مليار بيضة، ولديها اكتفاء ذاتي من إنتاج البيض، وترتيب مصر بين الدول الـ 105 المنتجة للبيض في العالم رقم 90 من حيث ارتفاع سعر البيض، أي هناك 89 دولة أسعار البيض فيها أعلى من مصر بكثير، وذلك وفقًا لرئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة.
وفى هذا الصدد يستعرض موقع «عالم المال» ضمن الخدمات التي تنشر على مدار اليوم، أخر تحديث لأسعار البيض في الأسواق المختلفة اليوم السبت 30 يوليو 2022 ، والتي جاءت كالآتي:
سعر البيض اليوم بالسوق المحلى
تراجع سعر طبق البيض الأبيض اليوم بالمزرعة ليسجل 54 جنيها، كما تراجع سعر الأحمر إلى 56 جنيها، وتراجعت أيضا أسعار البيض البلدى عند 53 جنيه، بعد أن وصلت لـ 80 جنيها للكرتونة في وقت سابق ببعض الأماكن.
وبدأت وزارة الزراعة في طرح البيض بأسعار مخفضة لا تتخطى 64 جنيها في منافذها التي يقترب عددها من 200 منفذ ثابت ومتنقل، حيث تنتج وزارة الزراعة وحدها ما لا يقل عن 25 ألف كرتونة بيض يوميًا.
ويتم طرح أكثر من 1000 طبق بيض مائدة يوميًا بالمنافذ، وذلك ضمن إطار التعاون مع الصندوق المركزي لتنمية الثروة الحيوانية وإتحاد منتجي الدواجن والهيئة العامة للإصلاح الزراعي وقطاع الإنتاج بوزارة الزراعة.
الاستثمار الداجنى
وخصصت الدولة 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير.
وتستهدف خطة الدولة للنهوض بقطاع الثروة الداجنة بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية.