استمع للمقال
قامت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية بإطلاق مبادرة لإعادة تدوير مخلفات المصانع الغذائية بالتعاون مع غرفة الصناعات الكيماوية بالاتحاد وذلك لأهمية إعادة تدوير مخلفات التصنيع الغذائى والزراعى فى ترشيد إستهلاك الموارد .
وفى إطار رؤية واستراتيجية غرفة الصناعات الغذائية ستعمل الغرفة على حصر كمية المخلفات الناتجة عن العمليات الصناعية وتحديد طبيعتها (صلبة أو سائلة ) ووضع آلية للتعاون بين أعضاء الغرفة وشركات إعادة تدوير المخلفات أعضاء غرفة الصناعات الكيماوية لتعزيز الاستخدام الأمثل للموارد والطاقة فى القطاعات الصناعية المختلفة وما يعكسه من مردود إيجابى على الاقتصاد المصرى .
وتساهم هذه المبادرة فى رفع العبء الذى تتكبده مصانع الأغذية فى التخلص من هذه المخلفات مما يصب فى مصلحة البيئة ويحقق نتائج إيجابية للمجتمع المصرى .
وتضم قائمة المخلفات الغذائية التى تطلبها شركات إعادة التدوير مخلفات مصانع العصائر مثل القشر والفواكه الفاسدة والعصير منتهى الصلاحية والقهوة الفاسدة ماعدا سريعة التحضير .
ومخلفات الخضرالمجمدة الفاسدة والبطاطس والطماطم المنتهية الصلاحية ومخلفات منتجات الالبان سواء لبن أو جبن أو مساحيق (بدرة) ومخلفات المحاصيل الزراعية الفاسدة ومخلفات البقوليات بجميع أنواعها ( فول وعدس ولوبيا وفاصوليا وحمص) ومخلفات مصانع السكر (مصاصة قصب السكر والبنجر) ومخلفات الزيوت والدهون النباتية ومخلفات الشيكولاتة والكاكاو والشعرية سريعة التحضير ومخلفات البسكوت والكيك والكعك والكورن فليكس والحلويات الجافة ومخلفات السناكس والمقرمشات والمخبوزات والدقيق ومخلفات البلح والتمور والسمسم والمكسرات (الفول السودانى والبندق واللوز وعين الجمل والفسدق وغيرها ) ومخلفات المكملات الغذائية ومخلفات العسل الأسود ومخلفات بودرة الثوم والبصل ومحسنات الأطعمة .
وتسعى الدول الأفريقية لزيادة معدل تدوير المخلفات بنسبة 50% بحلول عام 2050 إذ يبلغ حوالى 10% العام الحالى مع محاولة ضم القطاع الخاص والقطاع الغير الرسمى للمشراكة فى عمليات إعادة التدوير .
وكانت اللائحة التنفيذية الصادرة بقرار رئيس مجلس الوزراء لقانون تنظيم إدارة المخلفات الصادر برقم 202 لسنة 2020 نصت على إنشاء لجنة للإشراف على تنظيم وتخطيط ومرابقة عمليات الإدارة المتكاملة للمخلفات الصناعية .