استمع للمقالأعلن الدكتور أحمد العكازي مدير المركز الاقليمي للأغذية والأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن إقرار لجنة مواصفات الأعلاف بالمركز، في اجتماعها الأخير اثنين من خامات الأعلاف، وإضافة علفية جديدة.
وأشار العكازي، إلى أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات وتعليمات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتيسير على المتعاملين، وإجراءات عمليات التسجيل، وبذل الجهود لوضع مواصفات لخامات جديدة لأعلاف بديلة لسد الفجوة التي نشأت عن الأزمة، فضلا عن اعتماد اضافات وخامات جديدة للأعلاف، ذات قيمة تغذية عالية، كذلك تساهم في سد الفجوة في انتاج الأعلاف، وارتفاع أسعارها عالميا، لدعم قطاع الإنتاج الحيواني.
بدائل خامات الأعلاف
وقال أن وزير الزراعة، قد وجه بالعمل المستمر للجنة لمواكبة كل ما يستجد من خامات وأعلاف بديلة او غير دارجة الاستعمال و إيجاد بدائل عملية للخامات التقليدية من الحبوب التي تشهد أسعارها ارتفاعا غير مسبوق تحت الظروف العالمية الحالية، مشيرًا إلى أن الخامات التي تم اعتمادها مؤخرا هي: الازولا و مخلفات استخلاص العطور من النارنج, فضلا عن مستخلص الاسبيرولينا، لافتا إلى أن ذلك يأتي وفقا للقرارات ولوائح منظمة، لعمليات تنظيم الأعلاف و صناعتها و تداولها و الرقابة عليها، حيث تبدأ بتعريف لمادة العلف أو الخامة العلفية بأنها كل مادة لم يدخلها خلط و تستعمل في تغذية الحيوان و الدواجن و الأسماك سواء كانت من مصدر نباتي أو حيواني كما يقصد بها أي إضافة منفردة من إضافات الأعلاف مثل الفيتامينات و المعادن و مكسبات القوام و الطعم و الرائحة والأحماض الأمينية والإنزيمات و منشطات الهضم و النمو و التمثيل الغذائي و محسنات الأداء الإنتاجي و غيرها من الإضافات المسموح بها دوليا، كما يوضح أيضا الفرق بين الخامة و المخلوط و العلف المصنع.
وأضاف مدير المركز أن تداول أي خامة بالبيع و الشراء لا يكون صحيحا إلا بعد وضع مواصفة قياسية تضع توصيفا للخامة و تركيبها الكيماوي و قيمتها الغذائية و الحدود القصوي من المواد الضارة و غير المرغوب فيها و محاذير استخدامها لغير الغرض او الحيوان او الطائر المستهدف، مشيرا إلى أن لجنة المواصفات تتولى البت و التوصية في التراكيب العلفية و مدي ملاءمتها للحيوان او الطائر او السمكة المستهدفة بما يعرف باستمارة تسجيل الأعلاف و التي تشمل التركيب الكامل و الجرعة او نسبة الاضافة و المرحلة العمرية للكائن المستهدف لتغطي احتياجاته من مواد الغذاء و كذلك طبيعة المنتج و سعة العبوات و معايير مراقبة الجودة.
لجنة مواصفات الأعلاف مواصفة
وتابع: أنه تعد المواصفة بالنسبة للخامة و استمارة التسجيل بالنسبة للعلف المصنع او الاضافة العلفية هي الوثيقة او العقد بين المنتج والمستهلك والتي علي أساسها يتم تنظيم عمليات الإنتاج و التداول و التفتيش و مراقبة الأسواق، كما تضيف لجنة مواصفات الأعلاف مواصفة لكل خامة جديدة لتضاف الي قائمة الخامات بالقرار المنظم، و ذلك بعد دراسة و تحليل و مناقشات عديدة لضمان الكفاءة و أمان الاستخدام.