استمع للمقالارتفعت أسعار اللحوم، خلال تعاملات اليوم الأحد، إذ سجل سعر اللحم البلدي الكندوز 240 – 280 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر اللحم البتلو ما بين 220 و260 جنيه للكيلو، سجل سعر كيلو اللحم البلدي الطازجة من 160 إلى 190 جنيه.
أسعار اللحوم اليوم الأحد 5 مارس 2023:
اللحم البلدي الكندوز 240 – 280 جنيهًا للكيلو،
اللحم الضأن تراوح ما بين 220 إلى 260 جنيه للكيلو.
تراوح سعر اللحم البتلو ما بين 220 و260 جنيه للكيلو.
اللحم الجملي 200 إلى 240 جنيه للكيلو.
تراوح سعر اللحم المفروم ما بين 150 و170 جنيه للكيلو.
الموزة البلدي بقري تراوحت ما بين 200 إلى 220 جنيه للكيلو.
البفتيك من 175 لـ195 جنيه إلى 220 جنيه للكيلو.
كباب الحلة من 195 إلى 240 جنيه للكيلو.
السجق البلدي من 170 إلى 180 جنيه للكيلو.
تراوح سعر الكبدة من 240 إلى 280 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارتي التموين والزراعة
سجل سعر كيلو اللحم البلدي الطازجة من 160 إلى 190 جنيه.
اللحم المجمد البرازيلي من 130 إلى 140 جنيه.
اللحم الكندوز 155 جنيه.
الكبدة 190 جنيه.
اللحم المفروم من 160 إلى 190جنيه للكيلو.
اللحم السوداني الطازج من 150 إلى 160 جنيه للكيلو.
اللحوم السودانية المجمدة 135 جنيه للكيلو.
اللحم المفروم من النوع البرازيلي 135 جنيه.
الكبدة المجمدة البرازيلي 135 جنيه.
سعر اللحوم في الغرف التجارية:
ووفق الغرف التجارية، يتم طرح كميات كبيرة من اللحوم المجمدة البرازيلي ولحم مفروم وكفتة بأسعار مخفضة بالمعرض ولحوم برازيلي مفروم طبق زنة 500 جرام بسعر 60 جنيها.
أكد الدكتور عاطف شريف، خبير الإنتاج الحيوانى، إن ارتفاع خامات الأعلاف بشكل مستمر، مؤشر خطير على ارتفاع أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، لافتًا إلى أن الزيادة المستمرة فى أسعار الخامات، تدل على عدم تراجع الأسعار، بل ارتفاعها، بالرغم من الإفراجات التي يتم الإعلان عنها بصفة مستمرة، لذا أعتقد أن السبب يكمن فى كبار تجار الخامات والمستوردين، متسائلا « ما هو السبب وراء ارتفاع أسعار الخامات، بالرغم من استقرار سعر الدولار، واستمرار الافراجات الجمركية وأبدى تعجبه من عدم وجود رد.
الدولة سوف تستورد عجول للذبح الفورى من الخارج
وأضاف خبير الإنتاج الحيوانى، أن الدولة سوف تستورد عجول للذبح الفورى من الخارج، خلال الأيام المقبلة لحل الأزمة خلال شهر رمضان، ولكن هذا سوف يقضى على صغار المربين، والمزارع، بالإضافة أنه لا يتماشى مع تجار اللحوم، والماشية، اللى كانوا أحد أسباب الأزمة، مؤكدًا أن عند استمرار الوضع على ماهو عليه، لن تنخفض الأسعار، وسوف تستمر أسعار اللحوم فى الارتفاع، نظرًا لزيادة الطلب خلال شهر رمضان الكريم، مع ثابت المعروض، بالإضافة إلى وجود أزمة خطيرة وفى منتهى الأهمية، منتشرة خلال الفترة الحالية، وهي ذبح صغار الماشية «البتلو»،ومن ثم يتم القضاء على مستقبل اللحوم فى مصر،وهى من أخطر الظواهر التى تهدد الثروة الحيوانية فى مصر، ويخرج منها نسبة صافى لحم منخفض.