استمع للمقالأعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن تشكيل غرفة عمليات مشتركة بين الوزارات لمتابعة عمليات توريد القمح على مدار الأيام المقبلة، ومع نهاية كل يوم سيتم إصدار إحصائية بنسب التوريد.
ومن جانبه أكد مصدر بوزارة التموين، أن هناك إقبالا كبيرا، بجميع المحافظات لتوريد القمح من المزارعين، وذلك وفقا لتيسيرات من قبل الوزارة والقائمين على استلام الأقماح، مضيفا أن هناك لجان مختصة لتحديد نسبة وجودة الأقماح الموردة من قبل المزارعين، موضحا أن أسعار الأردب تختلف حسب نسبة ودرجة النقاوة.
وأشار إلى أننا نستهدف خلال هذا الموسم استلام نحو 4 ملايين طن من المزارعين، وذلك من أجل تقليص الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من الأقماح.
وتابع أن مصر تستورد 45% من حجم استهلاكها من الأقماح سنويا، وتستهلك ما يزيد عن 20 مليون طن كل عام، منها 10 ملايين طن لصناعة رغيف الخبز المدعم تقريبًا.