استمع للمقالحذرت النوبي أبو اللوز الأمين العام لنقابة الفلاحين الزراعيين، من تناول البطيخ فى بداية الموسم، لافتًا إلى أن الإقبال بشكل كبير على تناول البطيخ خلال الخمسة عشر يوماً المقبلة غير مستحب، لأن معظم الإنتاج المبكر يحتوى على كميات أكبر من النيتريت بسبب العمليات الزراعية المكثفة، حيث يلجأ المزارع لذلك حتى يضمن سعرًا مناسبا فى بداية الموسم، كما ينصح بالتخلص من البطيخ الذي تظهر فيه هذه الظاهرة بشكل “كبير” وخاصة مع ابيضاض وتليف اللحم حول التجاويف ليس بسبب سلامة البطيخ، سبب نقص المادة السكرية وعدم استساغة الطعم فقط، وهذا ما يؤكده خبراء الزراعة في الوقت الحالي.
وأضاف «أبو اللوز» أن بعض المزارعين يستخدمون المركبات الكيماوية التى تحتوي على مادة السيتوكين التى يلجأ إليها المزارع أحيانا لتحجيم الثمرة، كما أن بعض الأبحاث أثبتت على أن القلب الأجوف ليس له صله مباشرة بالنيتروجين أو الري، ولكن يرتبط بشكل مباشر في وجود أحوال جوية معينة خلال التلقيح، إلا أنه في الوقت نفسه لا ضرر ولا ضرار، من تناول البطيخ الحالي حتي ولو كان ماسخ وليس له طعم إلا أنه لن يتسبب في أي ضرر للمواطنين.
البطيخ المصري آمن
وأكد النوبي أبو اللوز الأمين العام لنقابة الفلاحين الزراعيين، أن البطيخ المصري آمن ولا توجد به أي مواد مسرطنة كما يدعي البعض، لافتا أن البطيخ الذي تشعر بأنه فارغ القلب بعد فتح البطيخة هو سليم صحياً، وما يثار من شائعات إنه بطيخ مسرطن غير حقيقي وشائعات متكررة تصدر كل عام في هذا التوقيت لكثرة العرض والطلب من قبل المواطنين.
ويعتبر موسم حصاد البطيخ، فرصة للمزارعين لتحقيق أرباح جيدة، إذ يُصدر البطيخ إلى العديد من الدول، ويُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية والطبية، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
البطيخ
البطيخ المفضل في الصيف ليس فقط مرطبًا ولكنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية المعززة للمناعة ، مثل فيتامين سي ، كما أنه يحتوي على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لها خصائص مضادة للالتهابات.