استمع للمقالارتفعت أسعار السكر الأبيض اليوم الثلاثاء 25/7/2023 بسوق المحلى، إذ سجل سعر طن السكر الأبيض، ارتفاعًا هائلاً بنحو 2500 جنيه، ليسجل سعر الطن عند 25,000 جنيه، وبلغ سعر كيلو السكر اليوم للمستهلك، 22 جنيهًا.
وتحتل مصر المرتبة الـ12 عالميا فى إنتاج السكر، وكان إنتاج مصر من السكر يغطي الاستهلاك المحلي ويتبقى منه فائض للتصدير واستمر هذا الوضع حتى سبعينيات القرن 20، حيث انقلب الوضع وزاد الاستهلاك المحلي وبدأ الاستيراد وفي ثمانينيات القرن 20 اتجهت مصر لتصنيع سكر البنجر.
وتلعب شركة السكر دور هام وحيوي في توفير السكر بالسوق المحلية حيث يمثل إنتاج الشركة من السكر المحلى نحو 50% من إجمالي الإنتاج المحلى من القصب والبنجر بالإضافة إلى قيامها بتكرير سكر خام مستورد بما يوازى نحو (10 إلى 15%) من احتياجات السوق المحلية سنويا، كما تقوم شركة السكر بتوفير السكر التمويني المطلوب سنويا.
قدرت وزارة الزراعة الأمريكية، إنتاج مصر من السكر في السنة التسويقية 2022-2023 عند 2.925 مليون طن، في تقريرها الأخير «نوفمبر 2022»، مبقية بذلك على تقديراتها للإنتاج المصري دون زيادة أو نقصان، من تقرير أبريل الماضي.
بحسب تقرير الإنتاج العالمي للسكر، الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، ارتفع إنتاج مصر من السكر من 2.4 مليون طن في العام 2018-2019 لـ2.8 مليون طن في العام 2021-2022، وصولاً إلى توقعات بـ2.9 مليون طن في السنة التسويقية الحالية.
يضيف التقرير: «ارتفع إنتاج مصر من 70 ألف طن إلى 2.9 مليون طن في منطقة ارتفاع السكر، ويعزى الارتفاع في هذا البلد لإنشاء مصانع معالجة بنجر السكر الجديدة، كما أن الاستهلاك يتماشى مع النمو السكاني وتوسيع قطاع صناعة الحلويات، ومن المتوقع أن تظل الواردات دون تغيير، كما يتم تلبية الطلب من خلال زيادة الإنتاج».
أسعار السكر اليوم فى مصر
السكر الأبيض
وسجل سعر طن السكر الأبيض، ارتفاعًا هائلاً بنحو 2500 جنيه، ليسجل سعر الطن عند 25,000 جنيه، بدلًا من 22,500 جنيه.
سعر طن الجلوكوز
استقر سعر الجلوكوز على مدار نحو ثمانية أسابيع، عند 24 ألف جنيه للطن.
سعر النشا الغذائي
وثبت طن النشا الغذائي،خلال التعاملات اليومية عند 25,000 جنيه.
سعر السكر للمستهلك
وبلغ سعر كيلو السكر اليوم للمستهلك، 22 جنيهًا.