شهدت أسعار الخضروات اليوم الخميس 10/8/2023، استقرار بالسوق المحلى المصرى، ويوفر موقع «عالم المال» الإخبارى لمتابعيه كل ما يخص أسعار السلع بشكل يومى، ومن ضمنها أسعار الخضروات على مستوى السوق المحلى، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها.
كم سعر البطاطس فى مصر اليوم؟
سجلت أسعار الطماطم من 4 إلى 7.5 جنيها للكيلو.
سجلت أسعار البطاطس من 7.5 إلى 9.5 جنيها للكيلو.
سجل سعر الكوسة من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
سجل سعر البصل من 13 إلى 16 جنيه للكيلو.
سجل سعر الجزر من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو.
سجلت أسعار الفاصوليا من 16 إلى 22 جنيها للكيلو.
سجل سعر الباذنجان البلدى من 3.5 إلى 6.5 جنيها للكيلو.
سجل سعر الباذنجان الرومى من 3 إلي 5.5 جنيهات للكيلو.
سجل سعر الباذنجان الأبيض من 3.5 إلى 6.5 جنيهات للكيلو.
كم سعر الخضروات فى مصر اليوم؟
سجل سعر فلفل رومى بلدى من 6 إلى 10 جنيها للكيلو.
سجل سعر فلفل رومى صوب من 6 إلى 12 جنيها للكيلو.
سجل فلفل بلدى حامى من 4 إلى 9 جنيه للكيلو.
سجل فلفل حامى صوب من 4 إلى 9 جنيهات للكيلو.
سجل فلفل ألوان من 15 إلى 25 جنيه للكيلو.
سجلت أسعار الملوخية من 3 إلى 5 جنيها للكيلو.
سجل سعر خيار صوب من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
سجل سعر الخيار البلدى من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
سجلت أسعار البامية من 20 إلى 30 جنيه للكيلو.
سجلت أسعار السبانخ من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
كم سعر الخضروات اليوم فى مصر؟
سجل سعر القلقاس من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو .
سجلت أسعار البطاطا من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
سجل سعر الثوم من 24 إلى 30 جنيه للكيلو.
سجل سعر اللفت من 1.5 إلى 2.5 جنيهات للكيلو.
سجل سعر البنجر من 2 إلى 4 جنيهات.
سجل سعر ورق عنب بناتى من 18 إلى 28 جنيه للكيلو.
سجل سعر ورق عنب بلدى من 18 إلى 28 جنيه للكيلو.
سجل سعر الخرشوف (5 وحدات كيلو الواحدة) 15 جنيه.
سجل سعر بصل أخضر ( الرابطة كيلو) 6 جنيهات.
كم سعر الخضروات اليوم فى مصر؟
سجل سعر خس (الرابطة 3 كيلو) 6 جنيهات.
سجل سعر خس كابوتشى من 3 إلى 4 جنيهات.
سجل سعر كرنب (الواحدة 3 كيلو) من 2.5 إلى 3.5 جنيهات.
سجل سعر كرنب سلطة (الواحدة 2 كيلو) 8 جنيهات.
سجل سعر كرنب أحمر (الواحدة كيلو) 6 جنيهات.
سجل سعر قرنبيط (الواحدة 2 كيلو) من 3 إلى 4 جنيهات.
سجل سعر بروكلى من 5 إلى 8 جنيهات.
سجل فجل احمر(الربطة كيلو) من 3 إلى 4 جنيهات.
سجل شبت (100 رابطة كيلو) من 60 إلى 80 قرش.
سجل بقدونس (100 رابطة كيلو) من 60 إلى 80 قرش.
سجل جرجير (100 رابطة كيلو) من 60 إلى 80 قرش.
أسباب ارتفاع أسعار الخضروات
وكان أرجع حسين أبوصدام نقيب عام الفلاحين، أسباب ارتفاع أسعار الخضروات إلى ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الحالية، لأن ارتفاع درجات الحرارة غير الطبيعى يؤدى إلى توقف نمو النباتات وسقوط الثمار، وعدم عقد الثمار، بالإضافة إلى صغر حجم الثمار، مما يؤثر سلبًا على المعروض من الخضروات.
وأضاف أبو صدام، خلال تصريح خاص لموقع «عالم المال» أن الخضروات سريعة التلف، مما يجعل تخزينها فى درجات حرارة مرتفعة صعبًا، مما يجبر تجار التجزئة بشراء كميات قليلة للتجنب التلف، وبسبب ذلك يكون المعروض أقل من الطلب مما يؤدى إلى ارتفاع الأسعار ولذلك ترتفع الأسعار، بالإضافة إلى ذلك يزيد الطلب من قبل المواطنين على الخضروات خلال فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة ورغبتهم في تعويض السوائل والملحقات التي يفقدونها.
أسعار الطماطم شهدت زيادة بنسبة 50%
وأفاد نقيب الفلاحين، بأن أسعار الطماطم شهدت زيادة بنسبة 50%، والبطاطس بنسبة 40%، اما الخيار فتختلف نسبة الزيادة حسب الطلب والإنتاجية، وعندما يحدث ارتفاع فى الأسعار، ينتقل بعض المواطنين فى بعض الأحيان إلى البدائل ولا يشترون الخضروات التى تشهد زيادة كبيرة فى الأسعار، على سبيل المثال، عندما يرتفع سعر الطماطم يتجهون نحو شراء الطماطم المجففة والصلصة.
وفيما يتعلق بارتفاع أسعار البصل.. أشار «أبوصدام» إلى أن الفلاحين قللوا من زراعته فى العام الحالى، بسبب الخسائر الكبيرة التى تعرضوا لها فى الموسم الماضى، مما أدى إلى انخفاض المساحة المزروعة، فضلًا عن انخفاض انتاجية البصل فى العالم بسبب الجفاف والفيضانات التى تعرضت لها بعض البلدان، وعلى الرغم من قلة الإنتاج زادت صادرات مصر من البصل مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
وبشأن توقعات الأسعار في المستقبل، أكد نقيب الفلاحين أن أسعار الطماطم وبعض الخضروات الأخرى ستستمر في الارتفاع خاصة الطماطم، حتى دخول العروات الجديدة وزيادة الإنتاج في شهر أكتوبر المقبل، مع زيادة المعروض والإنتاج.
وتحتوى على نسبة عالية من جميع أنواع الفيتامينات، هذا بالإضافة إلى الألياف الغذائية التى تنظم الجسم من السموم وتحسن عملية الهضم والإخراج، وهى جزء من الغذاء الذى يستهلكها البشر.
كشفت بيانات حكومية أن الصادرات الزراعية زادت بنحو 477 مليون دولار خلال الموسم التصديرى الذى بدأ في سبتمبر 2022 ،وانتهى في ابريل 2023 ، مقارنة بالموسم العام الماضى 2021-2022 ،حيث بلغت قيمة الصادرات نحو 2.477 مليار دولار ، مقارنة بصادرات بلغت قيمتها 2.001 مليار دولار موسم 2021-2022.
أضافت البيانات أن كميات التصدير بلغت نحو 4.17 مليون طن، مقارنة ب 3.15 مليون طن الموسم السابق بزيادة بلغت مليون طن تقريبا على الرغم من الظروف الدولية الصعبة المتعلقة باللوجستيات وغيرها من الأزمات العالمية.