استمع للمقالشهد سعر طن السكر في مصر، اليوم الإثنين، 23-10-2023، حالة من التباين بالأسعار، إذ صعدت أسعار الجلوكوز بمقدار زيادة 2000 جنيه للطن، والنشا الغذائي بمقدار 1000 جنيه، فيما تراجع سعر طن السكر الأبيض المكرر بنحو 4000 جنيه.
وفي أكتوبر الماضي، مددت الهند، أكبر منتج للسكر في العالم، القيود المفروضة على تصدير السكر لمدة عام حتى أكتوبر 2023، لاحتواء ارتفاع الأسعار المحلية بعد صادرات قياسية.
وتحتل مصر المرتبة الـ12 عالميا فى إنتاج السكر، وكان إنتاج مصر من السكر يغطي الاستهلاك المحلي ويتبقى منه فائض للتصدير واستمر هذا الوضع حتى سبعينيات القرن الـ 20، حيث انقلب الوضع وزاد الاستهلاك المحلي وبدأ الاستيراد وفي ثمانينيات القرن الـ 20 اتجهت مصر لتصنيع سكر البنجر.
إنتاج مصر من السكر
وقدرت وزارة الزراعة الأمريكية، إنتاج مصر من السكر في السنة التسويقية 2022-2023 عند 2.925 مليون طن، في تقريرها الأخير «نوفمبر 2022»، مبقية بذلك على تقديراتها للإنتاج المصري دون زيادة أو نقصان، من تقرير أبريل الماضي.
بحسب تقرير الإنتاج العالمي للسكر، الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، ارتفع إنتاج مصر من السكر من 2.4 مليون طن في العام 2018-2019 لـ2.8 مليون طن في العام 2021-2022، وصولاً إلى توقعات بـ2.9 مليون طن في السنة التسويقية الحالية.
يضيف التقرير: «ارتفع إنتاج مصر من 70 ألف طن إلى 2.9 مليون طن في منطقة ارتفاع السكر، ويعزى الارتفاع في هذا البلد لإنشاء مصانع معالجة بنجر السكر الجديدة، كما أن الاستهلاك يتماشى مع النمو السكاني وتوسيع قطاع صناعة الحلويات، ومن المتوقع أن تظل الواردات دون تغيير، كما يتم تلبية الطلب من خلال زيادة الإنتاج».
سعر طن السكر اليوم:
السكر الأبيض
سجل سعر طن السكر المكرر الأبيض، انخفاضًا بنحو 4000 جنيه، ليسجل سعر الطن عند 24,000 جنيه، بدلًا من 28,000 جنيه.
سعر الجلوكوز
وصعدت أسعار الجلوكوز، اليوم، بمقدار 2000 جنيه، ليسجل سعر الطن عند 24,000 جنيه، بدلًا من 22,000 جنيه.
النشا الغذائي
وزاد طن النشا الغذائي اليوم الإثنين، بمقدار 1000 جنيه، ليبلغ سعر الطن 23,500 جنيه، مقارنةً بسعره أمس 22,500 جنيه.
سعر السكر للمستهلك
وبلغ سعر كيلو السكر للمستهلك، 27 جنيهًا، اليوم الإثنين، وذلك عقب تخفيض بنحو 13 جنيها، الأسبوع الماضي، بسبب تنفيذ مبادرة خفض السلع.