خطوة بخطوة.. كل ما تريد معرفته عن زراعة البسلة
تعتبر البسلة من أنواع الخضراوات التى تتميز بمذاق فاخر وطعم لذيذ وتوجود على مائدة الأغنياء والفقراء، تتميز البسلة بحباتها الخضراء الصغيرة واللذيذة التي تكون محمية داخل قشرة صلبة، تعتبر البسلة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، يختلف ميعاد الزراعة بإختلاف الأصناف والمنطقة التى تزرع البسلة وتبدأ الزراعة من منتصف شهر أغسطس إلى شهر يناير.
عزيزى المزارع موقع «عالم المال» سيساعدك على الممارسات الجيدة لزراعة البسلة لزيادة الإنتاج وتجنب الخسائر بداية من تجهيز الأرض حتى الحصاد:
درجة الحرارة وشدة الإضاءة:
نبات البسلة من المحاصيل الشتوية وتحتاج الى درجة حرارة من 15 – 25 °م للنمو وتعتبر درجة حرارة °24م هى درجة الحرارة الملائمة لأنبات البذور، وتتراوح درجة الحرارة المثلى لنمو النباتات من 20-30 °م فى المراحل الأولى من النمو، ويقل عقد الأزهار فى درجة حرارة 25°م أو أعلى من ذلك. ولا تتحمل النباتات الصغيرة الجو الشديد البرودة أو الصقيع الخفيف ويؤدى الصقيع الشديد إلى سقوط الإزهار والقرون حديثة العقد ويؤدى إرتفاع درجة الحرارة أثناء النضج إلى إصفرار البذور الخضراء، وفقدها جزءاً من محتواها من الكلوروفيل فيسبب ذلك نقص المحصول. و تعتبر من النباتات المحايدة لتأثير طول فترة الأضاءة على الإزهار.
التربة المناسبة:
تزرع البسلة فى مدى واسع من أنواع الأراضى ويفضل زراعتها فى الأرض الخالية من الملوحة ذات الصرف الجيد وتنمو البسلة فى أنواع مختلفة من الأراضى الطينية الخفيفة إلى الطينية الثقيلة، وتزرع فى الأراضى الرملية وتعطى محصول مبكر. وتتراوح درجة حموضة التربة المناسبة PH من 5.5- 6.7، وتختلف الأصناف فيما بينها لاحتياجها من الأراضى المناسبة فالأصناف القصيرة تحتاج إلى أراضى خصبة ذات ثبات وتوازن فى مياه الرى فتنجح فى أراضى وادى النيل بينما الأصناف المتوسطة والطويلة فهى تنجح فى أراضى وادى النيل والأراضى المستصلحة حديثاً والرملية.
مواعيد الزراعة:
يختلف ميعاد الزراعة بإختلاف الأصناف والمنطقة التى تزرع البسلة وتبدأ الزراعة من منتصف شهر أغسطس إلى شهر يناير ويفضل زراعتها من بداية أكتوبر حتى منتصف نوفمبر وتزرع الأصناف قصيرة المجموع الخضرى من بداية شهر أكتوبر وتستمر حتى نهاية شهر نوفمبر وتزرع بعض المناطق فى ديسمبر بينما تزرع الأصناف متوسطة النمو فى منتصف نوفمبر وكذلك تزرع الأصناف طويلة النمو خلال شهر أكتوبر وتمتد حتى يناير.
كمية التقاوى:
تزرع البذور فى الحقل الدائم مباشرة، وتختلف كمية التقاوى بإختلاف نوع الصنف وطريقة وميعاد الزراعة فتكون من 30-60 كجم / للفدان للأصناف القصيرة بينما فى الأصناف المتوسطة 25- 30 كجم ويستخدم فى الأصناف الطويلة من 10-18 كجم/ فدان أما البسلة السكرية فيحتاج الفدان لـ 25 كجم بذور .وتعامل التقاوى ببكتيريا العقد الجذرية الخاصة بالبسلة والمطهرات الفطرية الموصى بها لحمايتها من الأعفان قبل الزراعة.
إعداد الأرض للزراعة:
تزرع البسلة حيراتى فى الأراضى الطينية بينما تزرع عفير فى الأراضى الرملية وعمق التقاوى 2 – 3 س.
الأراضى الطينية والرملية:
تزرع البسلة حيراتى وتجهز الأرض بالحرث مرتين متعامدتين مع وضع السماد العضوى المتحلل بمعدل 20م3 ويضاف 150 كجم سوبر فوسفات و 50 كجم كبريت زراعى للفدان ويختلف تخطيط الأرض باختلاف الصنف وطريقة الزراعة كما يلى:
الأصناف القصيرة: تتم الزراعة على ريشتين أو سطرين ويخطط بمعدل 10خطوط فى القصبتين والزراعة رجل غراب على مسافة 10-15 سم.
الأصناف متوسطة الطول: تخطط الأرض بمعدل 10خطوط فى القصبتين والزراعة 15-20 سم فى جور.
الأصناف الطويلة: يتم التخطيط بمعدل 8 خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 20 سم أو بتخطيط 10 خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 25سم.
الأراضى المستصلحة حديثة:
تزرع البسلة عفير وتجهز الأرض بالحرث مرتين متعامدتين ويضاف 15- 30 م3 سماد عضوى مع متحلل ويمكن إستخدام الكمبوست ويضاف 100كجم سوبر فوسفات، 50 كجم سلفات نشادر، 50كجم كبريت زراعى، 50 كجم سلفات بوتاسيوم و 50 كجم سلفات مغنيسيوم للفدان ويتم عمل فج أو فتح فى أماكن الخراطيم أو فى مناطق الزراعة بعمق 20سم ويتم الردم عليها ويتم الرى بالتنقيط أو الرش لمدة 1-2 ساعة يومياً لمدة2-3 أيام قبل عملية الزراعة.
الخف والترقيع و العزيق:
تتم عملية الخف بإزالة النباتات الزائدة عند أكثر من بذرتين فى الجورة، فيترك نباتين في الجورة الواحدة بينما الترقيع فيتم للجور الغائبة بزرعتها من نفس الصنف قبل الرية الأولى. ويكون العزيق سطحياً ويتم بعد 2-3 اسابيع من الزراعة لإزالة الحشائش وتهوية الجذور .ويتوقف عند كبر حجم النباتات. ويعمل على الردم حول النبات مما يشجع على زيادة المجموع الجذرى.
الرى:
تعتبر البسلة من النباتات الحساسة للماء ويراعى الإهتمام بالرى ويخلتف الرى تبعاً لإختلاف نوع التربة فيتم الرى بالرش، الغمر، التنقيط ويكون الرى في البسلة على الحامي فى الصباح الباكر أو المساء ويجب عدم تعطيش النباتات وقت التزهير و تكون رية المحاياه بعد 15 يوم من الزراعة ويتم بعدها خف النباتات وعزيق التربة حول النباتات حيث تؤدى عملية الخف إلى خلخلة جذور النباتات و إزالة الحشائش وتطول الفترة بين الريات فى المراحل الأولى من نمو النبات لتعمق الجذور في التربة وزيادة الرى تؤدى إلى الإصابة بأعفان الجذور. ويكون الرى متقارب وعلى الحامي وسريع ويكون كل 4-8 أيام عند الزراعة فى الأراضى الرملية.
التسميد: قبل الزراعة
يضاف فى الأراضى الثقلية 20م3 سماد بلدى للفدان، ويضاف فى الأراضى الرملية 10م3 سماد بلدى، 100 كجم سلفات نشادر، 200 كجم سوبر فوسفات عادى، 50 كجم سلفات بوتاسيوم.
بعد الزراعة
يضاف فى الأراضى الثقيلة التى تروى بالغمر حوالى 100 كجم سلفات نشادر، 200 كجم سوبر فوسفات، 100 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان، وتضاف هذه الكمية على دفعتين متساويتين الأولى قبل رية المحاياة والثانية بعد عقد الثمار.
ويضاف فى الأراضى الرملية 150كجم سلفات نشادر، 200 كجم سوبر فوسفات، 100 كجم سلفات بوتاسيوم، على دفعات خلال موسم النمو.
الرش بالمغذيات الورقية:
يتم تعفيرالنباتات بالكبريت الزراعى أو الرش بالكبريت الميكروني عند عمر 21 يوم، وبعد مرور 15 يوم من الرش بالكبريت الزراعى أو الميكروني يتم رش النبات بالعناصر المخلبية بمعدل 200 جرام حديد و 100 جرام زنك و 100 جرام منجنيز لكل 100 لتر ماء و يتم الرش ثلاث مرات بين الرشة والثانية 15 يوم و يبدأ الرش مع بداية التزهير، ورش النبات بمنقوع السوبر فوسفات فيستعمل 6 كجم من السوبر فوسفات وتنقع لمدة 24 ساعة ثم يتم أخذ السائل الرائق وإستكمال السائل الى 300 لتر ليرش على النبات مع بداية العقد والرشة التالية بعد 15 يوم.
الحصاد:
يختلف ميعاد الحصاد تبعاً للصنف ونوع التربة و ميعاد الزراعة وطريقة الحصاد والهدف من زراعة المحصول وتبدأ عملية الحصاد بعد 55-85 يوم من الزراعة، يتم الجمع كل 3 -4 أيام، ويتم الجمع بعد تبخر الندى و يتم إيقاف الجمع عند إرتفاع درجة الحرارة. ويتوقف موعد النضج المناسب للحصاد على نوع البسلة.
