استمع للمقالتراجعت أسعار الأرز بنوعية «عريض الحبة ورفيع الحبة»، خلال التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء 6-3-2024، داخل مضارب الأرز بالسوق المحلية.
قال مصطفى النجاري، رئيس لجنة الأرز بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، إن الأرز المصري يُعتبر من أجود أنواع الأرز في العالم، بالإضافة إلى أن الفدان في مصر يعطي أضعاف الإنتاجية للأرز حول العالم. وأشار إلى أن الفدان في مصر ينتج ما يقرب من 4 أطنان من الأرز الشعير، بينما تنتج دولة مثل الهند 3.5 طن شعير للفدان.
وأوضح “النجاري” أن المساحة المُنزرعة من الأرز في مصر تصل إلى مليون و5 آلاف فدان، مشيرًا إلى أن المساحة تزداد بشكل سنوي. وتوقع أن ترتفع الأسعار بشكل نسبي خلال شهر رمضان، حيث إن الأرز من السلع التي تعتمد على العرض والطلب، وبسبب زيادة الطلب عليها خلال شهر رمضان، يُتوقع زيادة في الطلب بنسبة 15%.
وأضاف أن مصر تستهلك ما يقرب من 300 ألف طن في الشهر، بينما يُستهلك ما يقرب من 340 ألف طن خلال شهر رمضان. وأشار إلى أن الطلب على الأرز يزداد في الشهر الذي يلي شهر رمضان المبارك، حيث يقوم المواطنون بتخزين الأرز في تلك الفترة.
وبخصوص استنباط أنواع جديدة من الأرز، موضحًا أن مصر لديها القدرة على استنباط أنواع جديدة، لكنه استبعد استنباط أنواع من الأرز البسمتي في مصر، حيث لا يتماشى هذا الأرز مع ثقافة المواطن المصري، مشيرًا إلى أن مصر تستهلك ما يقرب من 60 ألف طن سنويًا من الأرز البسمتي، ما يُعادل 5 آلاف طن شهريًا، حيث يتم استيراد أرز بسمتي بقيمة 75 مليون دولار سنويًا.
أسعار الأرز للجملة اليوم الأربعاء:
الأرز الشعير
وانخفضت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية لتسجل 17,100 جنيه للطن.
وشهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»، تراجعًا ملحوظًا ليبلغ سعر الطن 16,300 جنيه.
الأرز الأبيض
وصلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، إلى 27,100 جنيه للطن.
وبلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» 26,100 جنيه للطن.
سعر الأرز للمستهلك
وسجل سعر الأرز للكيلو، خلال التعاملات، 35 جنيهًا للمستهلك.