كشفت الدكتورة منى عبد المطلب، رئيس
وحدة التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومى للسكر، عن المعلومات المغلوطة بشأن مريض
السكر، ومنها منعه من تناول أنواع من الفاكهة مثل المانجو والموز والتين والعنب
وعدم تناول النشويات، مشيرة إلى أن الآن اختلف الموضوع تماما.
وأضافت خلال لقاء خاص ببرنامج “هذا الصباح”
المذاع عبر فضائية “إكسترا نيوز”، أن مريض السكر من المفترض أن يتناول
طعاما متوازنا من جميع أنواع المجموعات الغذائية بدون أى ممنوعات، موضحة أنه كان
يوجد أطعمة يتم منعها فى السابق إلا أن الآن يتم التأكيد على تناولها.
وتابعت أنه يجب على مريض السكر معرفة
أن النشويات ليست موجودة فقط فى الخبز والمكرونة، بل هى موجودة فى الألبان
والفاكهة والخضروات، حيث أنها لا ترتكز البروتينات والدهون .
وأكدت أنه يوجد نشويات من أنواع جيدة
وصحية وهى ما يجب على مريض السكر تناولها باستمرار وتجنب الأطعمة التى تقوم
بإرتفاع نسبة السكر فى الدم، من تلك الأطعمة التى فضلت لمرضى السكر تناولها هى
اللبن والخضار والبقوليات والحبوب.