كيف تكتشف لحم الحمير؟، سؤال كثر التساؤل بشأنه، في ظل استمرار موجة الغلاء التي طالت أسعار اللحوم البلدي، والتي ترصده بوابة عالم المال الإخبارية في التقرير التالي، كذلك تستعرض أسعار اللحم اليوم الاثنين 11 نوفمبر 2024، وذلك في محال الجزارة، و كافة المجمعات الحكومية، الممثلة في منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، ومنافذ وزارة التموين.
البتلو بـ400 جنيه.. أسعار اللحوم في الأسواق ومحال الجزارة
كيف تكتشف لحم الحمير؟
- لون لحم الحمير “غامق”، ثم يتحول إلى اللون الازرق
- طعمها “سكري” نتيجة وجود مادة الجليكوچين في العضلات.
- يتميز لحم الحمير بقلة محتواها الدهني وأليافها البارزة الخشنة.
- تظهر بقع زيتية على “وش” الشوربة لتصبح أكثر لزوجة عن المعتاد.
- البقع الزيتية للحم الحمير تكون منفصلة عن بعضها وليست متصلة.
- رائحة لحم الحمير مميزة عن تلك اللحوم العادية.
- عند طهي لحم الحمير، تصبح الرائحة نفاذة كريهة.
- مهما غسلت لحم الحمير، تظل الرائحة واضحة جداً.
- عند تسخين قطع لحم الحمير، ستظهر رائحة غريبة.
- لحم الحمير خشن، وإذا أمسكته بديك، سيظهر سائل مدمم رائحته نتنة.
أسعار اللحوم اليوم
ترصد بوابة عالم المال، أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية، سواء في منافذ وزارتي الزراعة أو التموين، كذلك في منافذ الوطنية..
أخبار ذات صلة
أسعار اللحوم في محال الجزارة اليوم
- يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 320 و350 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 270 و 300 جنيه.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 360 و400 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 و368 جنيه
أسعار اللحوم في منافذ الوطنية
- سعر اللحمة البقري 285 جنيهًا للكيلو
- سعر اللحم وش فخدة 300 جنيه
- سعر البوفتيك والاستيك 325 جنيهًا للكيلو
- سعر الموزة 295 جنيهًا للكيلو
- سعر عرق الفلتو 350 جنيهًا
- سعر الكبدة الطازجة 285 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين
- سعر اللحمة البقري 285 جنيهًا للكيلو
- سعر اللحم وش فخدة 300 جنيه
- سعر البوفتيك والاستيك 325 جنيهًا للكيلو
- سعر الموزة 295 جنيهًا للكيلو
- سعر عرق الفلتو 350 جنيهًا
- سعر الكبدة الطازجة 285 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة
- سعر كيلو اللحوم الطازجة 260 جنيهًا.
- سعر كيلو السجق 260 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبدة 200 جنيه