ارتفعت أسعار الأرز الأبيض والشعير بنوعيه «عريض الحبة ورفيع الحبة» خلال التعاملات الصباحية اليوم الثلاثاء 24-12-2024 لدى التاجر فى السوق المحلية.
أسعار الأرز اليوم الثلاثاء:
ارتفعت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية لتسجل 17,000 جنيه للطن.
كما شهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»، صعودًا ليبلغ سعر الطن 16,000 جنيه.
الأرز الأبيض
كما سجلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، ارتفاعًا إلى 26,500 جنيه للطن.
وبلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» ارتفاعًا لنحو 24,500 جنيه للطن.
يُعد الأرز أحد أهم المحاصيل الرئيسية في جميع أنحاء العالم، وله تأثير كبير على الزراعة والأمن الغذائي العالمي، وهو الأكثر استهلاكا بالدول النامية، بينما يأتي القمح في المركز الثاني.
كشف معهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن 14 صنفاً من الأرز تتميز جميعها بإنتاجيتها العالية ومقاومتها للأمراض.
قال الدكتور مجاهد عمار وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية وأستاذ الأرز، أن مصر تحتل المركز الأول على مستوى العالم فى إنتاجية محصول الأرز ويرجع ذلك بفضل العلماء والباحثين فى مركز البحوث الزراعية حيث تم استنباط العديد من الأصناف ذات الإنتاجية العالية وقصيرة العمر وغير الشرهة فى استخدام المياه.
و يعد معهد بحوث المحاصيل الحقلية العمود الفقرى لمركز البحوث الزراعية نظرا لدوره الهام فى تطوير إنتاجية المحاصيل الاستراتيجية، حيث يهدف المعهد إلى تعزيز سياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى من خلال استراتيجية التنمية الزراعية المستدامة 2030 والتى تقدم الحلول لأهم التحديات التى تواجه القطاع الزراعى.
ويعتمد نصف سكان العالم -في المقام الأول على الأرز في غذائهم، حسب ما ذكرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو).
حجم الإنتاج العالمي من الأرز
وفق منظمة الفاو، يقدر حجم الإنتاج العالمي للأرز 526.2 مليون طن الفترة (موسم) 2023/2024، أي بارتفاع 0.4% عن المستوى المرجعي للفترة 2022/2023.
حجم الصادرات العالمية من الأرز
بلغت صادرات الأرز العالمية أكثر من 52 مليون طن متري العام التجاري 2022/2023 حسب ما ذكرت منصة ستاتيستا المتخصصة.
أكبر 5 دول عربية منتجة للأرز موسم 2023/2024 حسب منظمة الإنتاج الزراعي:
1- مصر: 3.78 ملايين طن
2- موريتانيا: 240 ألف طن
3- المغرب: 45 ألف طن
4- العراق: 20 ألف طن
5- الصومال: ألف طن