سعر طبق البيض في البورصة اليوم الاثنين 10-3-2025
حافظت أسعار البيض في البورصة اليوم الإثنين 10-3-2025 على استقرارها فى السوق المحلية، إذ دار سعر كرتونة البيض بين 156 إلى 165 جنيه، وتنتج مصر من بيض المائدة سنويًا 14 مليار بيضة، كما يصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
ويستعرض موقع «عالم المال» أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدى فى الأسواق وبورصة البيض اليوم الإثنين 10 رمضان والتى جاءت كالتالى:
أسعار البيض اليوم الإثنين:
بلغ سعر البيض الأحمر للكرتونة في بورصة الدواجن 156 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 165 جنيها.
بلغ سعر البيض الأبيض للكرتونة في بورصة الدواجن 157 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 165 جنيها.
بلغ سعر البيض البلدي للكرتونة في بورصة الدواجن 140 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بسعر 160 جنيهًا.
يعتبر البيض مصدرًا طبيعيًا للفيتامينات المختلفة، وعنصر هام فى التغذية والتى لايمكن الاستغناء عنه خلال شهر رمضان الكريم، لما يحتويه من بروتينات عالية الجودة، والفيتامينات الأساسية والمعادن التى تدعم النمو البدنى.
يعتبر البيض من أهم مصادر البروتينات بالنسبة لجسم الإنسان، ومن الأطعمة التى فرضت نفسها على مائدة المصريين لما له قيمة غذائية كبيرة تحديدًا الأطفال.
يعد البيض مصدراً قيّماً للبروتين تنتج الدجاجات البيّاضة الحديثة بيضاً أكبر حجماً ذات محتوى بروتيني أكبر تسمح دورات الإنتاج الأطول للدجاجات بوضع بيضٍ أكثر، ما يلبّي طلب المستهلكين.
أسعار الدواجن اليوم:
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 91 جنيها في المزرعة اليوم، فيما تصل إلى المستهلك بين 105 و 118 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة.
وجاءت أسعار الفراخ البلدي اليوم 110 جنيهات تسليم أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلكين بسعر 120 جنيهًا للكيلو.
وسجلت سعر الدواجن «الساسو» الحمراء عند 87 جنيهًا للكيلو في البورصة لتباع بسعر 100 جنيها للكيلو.
تعد هذه التغيرات في أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت مؤشرًا مهمًا على السوق، وتأثيرها على المستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر 100 مليار جنيه
يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر إلى حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادوية بيطرية ولقاحات”.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أنه تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد ذلك في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.
