«أبوصدام» يكشف أسباب ارتفاع أسعار البامية.. وموعد الانخفاض

قال الخبير الزراعي ونقيب الفلاحين سابقا حسين عبد الرحمن أبوصدام، إن أسعار البامية ارتفعت بشكل جنوني وتعدي سعر كيلو البامية الـ200 جنيه لقلة المعروض وتهافت المواطنين علي شرائها، لافتا إلى أن البامية محصول صيفي وسيزيد المعروض منه وتنخفض اسعاره ابتداء من شهر يونيه القادم.

واضاف ابوصدام أن البامية من المحاصيل الصيفية التي تزرع من أجل قرونها وهي من الأكلات المفضلة لدي المصريين وتزرع غالبا في منتصف مارس ويبدا حصادها بعد نحو شهرين من بداية زراعتها وتقطف كل ثلاثه أيام وتتعدد عمليات القطف لأكثر من 40 مرة وظهور البامية حاليا يرجع لابتكار المزارعين طرق زراعة تحت الأغطية البلاستيكية الشفافة في شهر نوفمبر للحصول علي ثمار البامية في هذه الأيام والاستفادة من ارتفاع أسعارها لقلة المعروض وزيادة الطلب.

أسباب ارتفاع أسعار البامية

وأوضح أن أسباب ارتفاع أسعار البامية حاليا يرجع لقلة المعروض من ثمارها حاليا وزيادة الطلب عليها بسبب تزامن بداية ظهورها مع شهر رمضان المبارك، مضيفًا أنه بالرغم من قلة مساحات زراعة البامية والتي لا تتجاوز 20 الف فدان فإنه يتوقع أن تنخفض اسعارها في شهر يونيه القادم لـ 20 جنيها للكيلو.

وأكد عبدالرحمن أن المعروض من البامية حاليا انتاج مساحات قليلة زرعت تحت الأغطية البلاستيكية الشفافة لحمايتها من انخفاض درجات الحرارة وهي زراعة مكلفة تحتاج لرأس مال كبير وخبره خاصة لا توجد لدي الكثير من المزارعين، بالإضافة إلي أن إنتاجها ضعيف بالمقارنة بزراعتها في موسمها الطبيعي مما يرفع أسعارها في هذا الوقت من كل عام وخاصة إذا تزامن ظهورها مع موسم يزيد فيه الاستهلاك كشهر رمضان المبارك.

عوامل تؤثر على أسعار الخضراوات

تتأثر أسعار الخضروات بشكل كبير بالتغيرات المناخية، حيث تلعب الظروف الجوية دورًا رئيسيًا في عملية الزراعة والإنتاج. هناك عدة عوامل مناخية تؤثر على هذه الأسعار، ومنها:
1. ارتفاع درجات الحرارة

تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى جفاف التربة وزيادة تبخر المياه، ما يضعف نمو المحاصيل ويقلل من إنتاجيتها.

في بعض الحالات، تتسبب موجات الحر الشديدة في تلف النباتات بشكل كامل، ما يؤدي إلى نقص حاد في المعروض وبالتالي ارتفاع الأسعار.

2. موجات البرد والصقيع

تؤثر درجات الحرارة المنخفضة بشكل سلبي على نمو الخضروات، حيث تبطئ من عملية النضج أو تتسبب في تلف المحاصيل الحساسة للبرودة.

الصقيع المفاجئ يمكن أن يؤدي إلى تجميد المحاصيل وتلفها، مما يقلل من المعروض في الأسواق.

3. الآفات والأمراض

تؤدي التغيرات المناخية إلى زيادة انتشار بعض الآفات والأمراض الزراعية، ما يؤثر على جودة المحصول وكميته.

عندما يتأثر إنتاج الخضروات بسبب هذه العوامل، يقل المعروض في الأسواق، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، وعلى العكس، في حال توافرت الظروف الجوية المناسبة، يزداد الإنتاج، مما يسهم في استقرار الأسعار أو انخفاضها.

لمواجهة هذه التحديات، يلجأ المزارعون أحيانًا إلى تقنيات زراعية حديثة، مثل البيوت المحمية ونظم الري الحديثة، للحد من تأثيرات التقلبات المناخية وتحقيق استقرار أكبر في إنتاج الخضروات.