الطبق يسجل 100 جنيه.. أسعار البيض اليوم الأحد 4-5-2025
شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض، الأمر الذي لاقى ارتياحًا واسعًا بين المواطنين، خاصة مع اعتباره أحد السلع الغذائية الأساسية في كل بيت، ويأتي هذا الانخفاض نتيجة زيادة المعروض وتحسن إنتاج المزارع المحلية، وفق ما أكدته مصادر في شعبة الثروة الداجنة.
بلغ سعر البيض الأحمر للكرتونة في بورصة الدواجن 90 جنيها، بينما يصل للمستهلك بين 100 إلى 110 جنيها.
بلغ سعر البيض الأبيض للكرتونة في بورصة الدواجن 90 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 100 إلى 110جنيهات.
بلغ سعر البيض البلدي للكرتونة في بورصة الدواجن 120 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن السبب الرئيسي وراء هذا التراجع هو وفرة الإنتاج وتراجع الطلب نسبيًا، خاصة مع انتهاء موسم رمضان، الذي يشهد عادة زيادة في الاستهلاك.
وأضاف أن تحسن الأحوال الجوية ساهم في رفع كفاءة الإنتاج بالمزارع وتقليل نسب النفوق.
ورحّب مواطنون بهذا الانخفاض، مؤكدين أن أسعار البيض كانت تشكّل عبئًا شهريًا على ميزانياتهم، خاصة في ظل ارتفاع أسعار معظم السلع الأخرى.
من جانبها، دعت شعبة الدواجن إلى استمرار دعم المزارعين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة لضمان استقرار الأسعار في السوق، وتفادي أي تقلبات مستقبلية.
وتنتج مصر من بيض المائدة سنويًا 14 مليار بيضة، كما يصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 80 جنيها في المزرعة اليوم، فيما تصل إلى المستهلك عند 90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة.
وجاءت أسعار الفراخ البلدي اليوم 105 جنيهات تسليم أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلكين بسعر 110 جنيهًا للكيلو.
وسجلت سعر الدواجن «الساسو» الحمراء عند 79 جنيهًا للكيلو في البورصة لتباع بسعر 85 جنيها للكيلو.
تعد هذه التغيرات في أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت مؤشرًا مهمًا على السوق، وتأثيرها على المستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر 100 مليار جنيه
يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر إلى حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادوية بيطرية ولقاحات”.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أنه تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد ذلك في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.
