أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 28 مايو 2025

استقرت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 28 مايو 2025 في الأسواق المحلية والمزارع، بعد فترة من التذبذب.   ويقدم موقع «عالم المال» تقريرًا شاملًا بأسعار الدواجن وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، بما يشمل الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، بالإضافة إلى أسعار البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار المعلنة قد تختلف باختلاف المنطقة والمصروفات الإضافية مثل النقل وهوامش ربح التجار.     أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق:   الفراخ البيضاء:   في المزرعة: بين 80 و81 جنيهًا للكيلو       للمستهلك: تتراوح بين 90 و 95 جنيهًا حسب المنطقة     الفراخ البلدي:   تسليم أرض المزرعة: 105 جنيهات للكيلو   للمستهلك: حوالي 118 جنيهًا للكيلو     دواجن الساسو:   في البورصة: 75 جنيهًا للكيلو   للمستهلك: نحو 90 جنيهًا للكيلو   الدواجن الأمهات:   بورصة: 70 جنيهًا للكيلو   للمستهلك: 80 جنيهًا للكيلو   البانيه:   متوسط السعر: 200 جنيه للكيلو يختلف السعر حسب المنطقة السكنية   أسعار الكتاكيت اليوم:   الكتكوت الأبيض: بين 25 و30 جنيهًا   الكتكوت الساسو: بين 14 و15 جنيهًا   كيلو الأمهات البيضاء: 65 جنيهًا   أسعار البط والسمان اليوم:   بط بياض بني: 140 جنيهًا للكيلو   بط بياض أبيض: 110 جنيهًا للكيلو   بط فرنساوي: 100 جنيهًا للكيلو   سمان: 90 جنيهًا للكيلو  

الوضع العام لصناعة الدواجن في مصر:

  تمثل صناعة الدواجن أحد ركائز الأمن الغذائي في مصر، وهي مصدر رئيسي للبروتين الحيواني، وتوفر اللحوم البيضاء والبيض كمكونات أساسية في النظام الغذائي للمصريين، ويستهلك السوق المحلي نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا.   ووفقًا لتصريحات وزارة الزراعة، فقد نجحت مصر في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت نحو 97% من الدواجن البيضاء، مما أتاح للحكومة التحرك نحو فتح أسواق تصديرية جديدة لدعم الاحتياطي من النقد الأجنبي. وجاء ذلك بعد اعتماد مصر رسميًا من قبل المنظمة العالمية لصحة الحيوان كدولة تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور.  

أهمية الدواجن غذائيًا:

  تلعب لحوم الدواجن دورًا أساسيًا في توفير البروتين عالي القيمة، كونها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية، والكالسيوم، والفوسفور، وهي عناصر مهمة في بناء العظام والعضلات، ودعم الصحة العامة، لا سيما في الفئات الأقل قدرة على شراء البروتينات الحمراء الأعلى تكلفة.   رغم الاستقرار النسبي في الأسعار حاليًا، إلا أن السوق لا يزال عرضة لتقلبات ترتبط بتكاليف الأعلاف، وموجات النفوق الموسمي، وعمليات العرض والطلب، ما يجعل المتابعة اليومية للأسعار ضرورية، كما أن استمرار الاستقرار مرهون بمدى قدرة الدولة على ضبط السوق، وتوفير مستلزمات ،الإنتاج بأسعار مناسبة، خاصة لصغار المربين.