أسعار الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025
سجلت أسعار الأرز الأبيض والأرز الشعير استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025، وذلك في ظل حالة من الترقب من جانب التجار والمستهلكين، وسط تحركات حكومية لضبط حركة السوق ومنع أي ممارسات احتكارية قد تدفع بالأسعار للارتفاع.
يأتي هذا الاستقرار نتيجة لتوافر المعروض وتحسين آليات التداول، إلى جانب جهود وزارة التموين في طرح كميات كبيرة من الأرز عبر المنافذ الرسمية بأسعار تقل بنحو 30% عن السوق الحر، ما ساهم في تهدئة السوق والحفاظ على استقرار الأسعار.
أهمية الأرز اقتصادياً وغذائياً
يمثل الأرز الشعير المادة الأساسية لإنتاج الأرز الأبيض، ويُعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي في مصر والعالم، نظرًا لاعتماده كغذاء رئيسي لنسبة كبيرة من السكان. وتكمن أهمية الأرز محليًا في كونه مكونًا أساسيًا في نمط الاستهلاك الغذائي للأسرة المصرية.
العوامل المؤثرة على الأسعار
تتأثر أسعار الأرز محليًا بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج المحلي، وسياسات الدعم الزراعي، وآليات التسعير الحكومية، إلى جانب حركة السوق العالمية، مما يجعل أي تدخل في ضبط المعروض أو منع الاحتكار مؤثرًا بشكل مباشر على السوق المحلي.
الأسعار الحالية للأرز في مصر:
الأرز الشعير – عريض الحبة: 16,500 جنيه للطن
الأرز الشعير – رفيع الحبة: 14,500 جنيه للطن
الأرز الأبيض – عريض الحبة (كسر 3%): 26,000 جنيه للطن
الأرز الأبيض – رفيع الحبة (كسر 5%): 22,000 جنيه للطن
أسعار التجزئة لبعض الأصناف التجارية:
الضحى (1 كجم): 39.95 جنيه
الساعة (1 كجم): 38 جنيهًا
ريحانة (1 كجم): 40 جنيهًا
ملف المياه: تحدٍ دائم أمام زراعة الأرز
مع دخول فصل الصيف وارتفاع الطلب على المياه، تكثّف وزارة الموارد المائية والري استعداداتها لإدارة الموارد المائية بفعالية، لا سيما مع ارتفاع استهلاك الأرز للمياه، وقد شدد الوزير الدكتور هاني سويلم خلال اجتماع موسع على ضرورة الالتزام بزراعة الأرز في المناطق المصرح بها فقط، محذرًا من أن المخالفات تعرض أصحابها للمساءلة القانونية.
تؤكد هذه الإجراءات التحدي الذي تواجهه مصر في إدارة التوسع الزراعي، خصوصًا في ظل أزمة المياه العالمية والتغيرات المناخية، التي تفرض ضغوطًا متزايدة على المحاصيل كثيفة الاستخدام للمياه.
على المستوى العالمي: إنتاج قوي ومنافسة تصديرية
يُعد الأرز أحد أكثر المحاصيل الزراعية تأثيرًا في الأمن الغذائي العالمي، حيث يُستهلك على نطاق واسع، خاصة في الدول النامية. ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ الإنتاج العالمي خلال موسم 2023/2024 نحو 526.2 مليون طن، بزيادة طفيفة قدرها 0.4% عن الموسم السابق.
أما على صعيد التجارة الدولية، فقد سجلت صادرات الأرز أكثر من 52 مليون طن متري خلال موسم 2022/2023، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة التجارة الدولية للسلعة.
الإنتاج العربي:
مصر: 3.78 ملايين طن
موريتانيا: 240 ألف طن
المغرب: 45 ألف طن
العراق: 20 ألف طن
الصومال: 1,000 طن
وتحتل مصر صدارة الدول العربية المنتجة للأرز، مستفيدة من زراعة أصناف قصيرة الدورة وتطبيق تقنيات حديثة في الري، مما ساعد على رفع الإنتاجية وتحسين جودة المحصول.
قراءة في المشهد:
استقرار أسعار الأرز حاليًا يعكس فاعلية السياسات الحكومية في التحكم بالسوق وضمان وفرة السلع الأساسية، إلا أن التحديات المائية المرتبطة بزراعة الأرز لا تزال تمثل خطرًا على المدى المتوسط، وهو ما يستدعي استمرار التوعية، وتشجيع التحول نحو الزراعة الذكية والتوسع في الأصناف الموفرة للمياه.
كما يظل استقرار السوق المحلي مرهونًا بقدرة الحكومة على الحفاظ على توازن العرض والطلب، خاصة في ظل تقلبات السوق العالمية، ومتغيرات المناخ، وضغوط المياه.
