خطة طوارئ عاجلة لمزارع الدواجن لمواجهة الحرارة الشديدة
مع اقتراب موجة شديدة الحرارة تستمر لعدة أيام متواصلة، تُحذر التقارير المناخية من ارتفاع غير مسبوق في درجات الحرارة والرطوبة النسبية، ما ينذر بآثار سلبية حادة على مزارع الإنتاج الحيواني والداجني، وفي مقدمتها مزارع الدواجن.
ويُعد “الإجهاد الحراري” من أكثر التحديات التي تواجه صناعة الدواجن في فصول الصيف القاسية، إذ يتسبب في اضطرابات تنفسية وهضمية وضعف في المناعة، وقد يؤدي إلى نفوق جماعي حال الإهمال في التعامل.
ويُعد موقع «عالم المال» قائمة بأهم التوصيات الوقائية العاجلة التي يجب على أصحاب المزارع تطبيقها فورًا لتفادي خسائر محتملة في الإنتاج والنفوق.
خطوات عاجلة لحماية الدواجن من موجة الحر:
1. تهوية قوية ومستمرة
يجب التأكد من كفاءة أنظمة التهوية، خصوصًا في العنابر المغلقة، وضبط المراوح والسحب لطرد الهواء الساخن وتقليل الرطوبة، مع فتح النوافذ الجانبية في العنابر المفتوحة لتجديد الهواء باستمرار.
2. تبريد فعال للهواء داخل العنبر
يفضّل استخدام رذاذ الماء (fogging system) أو الخراطيم الضبابية لتخفيض درجة الحرارة، شريطة ألا تزيد نسبة الرطوبة داخل العنبر عن 70%.
3. خفض كثافة الطيور في العنبر
كلما زادت الكثافة العددية زاد الضغط الحراري، يُنصح بتخفيف الكثافة إن أمكن، خاصة في مزارع التسمين في الأيام الأخيرة من الدورة.
4. تقديم مياه باردة على مدار الساعة
يجب توفير مياه شرب باردة ونظيفة على مدار اليوم، مع تنظيف خطوط المياه وإضافة مكعبات ثلج إذا أمكن، خاصة خلال ساعات الذروة (12 ظهرًا – 5 مساءً).
5. ضبط برنامج الإضاءة والتغذية
يُفضل تقديم العلف خلال الفجر وبعد المغرب، مع تقليل التغذية أثناء ساعات الحر الشديد، كما يُنصح بتقليل فترة الإضاءة لتخفيف النشاط الحركي والطاقة المنتجة للحرارة.
6. استخدام مضادات الإجهاد الحراري في مياه الشرب
تشمل:
فيتامين C (معدل 1 جم/لتر)
فيتامين E والسيلينيوم
الأملاح المعدنية المتوازنة
الكتروليتات (Electrolytes)
7. تحسين تركيب العليقة لمواجهة الحرارة
تقليل نسبة البروتين الخام قليلاً، وتعويض ذلك بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الميثيونين والليسين، للحد من الحرارة الناتجة عن الهضم دون التأثير على النمو.
8. مراقبة العلامات الحيوية والتصرف الفوري
يجب الانتباه لأي علامات خطر مثل اللهاث الشديد، تقوس الأجنحة، التجمع حول خطوط المياه، أو قلة النشاط. سرعة التدخل قد تنقذ العنبر من كارثة.
9. عدم إجراء أي معاملات مُجهدة
مثل التلقيح، الجمع، أو عمليات الفرز خلال النهار. إن وجدت ضرورة، فتُجرى في الفجر أو بعد المغرب.
10. نظافة العنبر بشكل دائم
إزالة الفرشة المبللة وتغيير الأماكن الرطبة باستمرار يقلل الرطوبة والغازات السامة مثل الأمونيا، ويحد من تدهور المناخ داخل الحظيرة.
تعتبر صناعة الدواجن في مصر واحدة من أعمدة الأمن الغذائي الوطني، لكنها أيضًا من أكثر القطاعات هشاشة أمام التقلبات المناخية، وتُعد موجات الحر اختبارًا حقيقيًا لكفاءة المزارع واستعداداتها.
اتباع هذه التوصيات بدقة، لا يحمي القطيع فقط من النفوق، بل يُحافظ على معدلات الأداء والإنتاج ويقلل من الخسائر الاقتصادية، فالعنصر الأساسي في النجاح ليس حجم المزرعة أو التكنولوجيا، بل وعي المربي وسرعة تصرفه.
