أرشيف
عالم المال: أسهل طريقة لعمل الإكلير
الإكلير من أشهى الحلويات ولكن يعجز الكثير عن تحضيرها بالمنزل وتبرز عالم المال أفضل طريقة لحمل حلوى الإكلير بالمنزل.
١- المكونات
كوب مياه و3 معالق زيت وكوب دقيق و4 بيضات وفانيليا وبيكنج بودر والكراميل هو سكر وزبدة وكريمة.
٢-طريقة التحضير
نضع الزيت والماء على النار ونضع فوقه الدقيق ونظل نقلب كثيرا حتى يعطى المظهر الكريمى.
ثم نأخذ البيض والفانيليا والبيكنج بودر، ونضيفه على العجين ونمزجه جيدا بالخلاط ثم نقطع بالملعقة .
ونضع على صينية عليها ورقة زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد خروجه نضع بداخله الكريمة ثم بعد ذلك نضع فوقها الكراميل.
