عالم المال: طريقة عمل «فاهيتا الدجاج»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «فاهيتا الدجاج»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

-    كيلو دجاج صدور شرائح كبيرة

-    حبة فلفل اخضر حار مفروم

-    ملعقة كبيرة زيت

-    فلفل ألوان شرايح

-    عصير 2 حبة ليمون

-    ملعقة صغيرة ملح

-    ملعقة صغيرة فلفل اسود

-    ملعقة صغيرة بابريكا

-    ملعقة صغيرة ثوم بودرة

-    ملعقة صغيرة بصل بودرة

-    ملعقة صغيرة شطة حارة

-    ملعقة صغيرة كمون

-    بشر ليمونة خضراء

الطريقة:

-    يتبل الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيدا على الأقل ساعتين

-    يسخن الوعاء المستخدم للفاهيتا جيدا ونستخدم كمية قليلة من الزيت ثم نبدأ في تقليب شرائح الدجاج مع الفلفل تقريبا لمدة 8 دقائق

-    يضاف الفلفل الحار ورشة أخيرة من مزيج التوابل

-    تترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة