استقرت أسعار الأرز اليوم في مصر، اليوم الأربعاء 3 يناير 2024، داخل المضارب بالسوق المحلية، إذ استقر سعر الأرز الشعير «عريض الحبة ورفيع الحبة» 18,200 جنيه للطن، فيما ثبت سعر الأرز الأبيض البلدي «للكسر» 28 ألف جنيه.
يقول مصطفى السلطيسي عضو شعبة الأرز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن أسعار يتحكم بها التجار، إذ أن سعر كيلو الأرز من المفترض أن لا يزيد عن 32 جنيهًا للكيلو، على اعتبار أنه يخرج من المضارب بسعر بسعر 29 و 30 ألف جنيه للطن الأبيض.
وأضاف عضو شعبة الأرز خلال حديثه، أن أسعار الأرز تبدأ من 27 ألف جنيه للطن حسب نوعيته وجودته، والأعلى جودة 30 ألف جنيه للطن، لذلك أعلى سعر لكيلو الأرز لا يزيد عن 32 جنيهًا للكيلو، في وقت يرتفع فيه سعر كيلو الارز عن 35 جنيهًا ويصل إلى 40 جنيهًا في بعض الأماكن.
وأوضح أن سعر 32 جنيهًا للكيلو متضمن هامش ربح قوي، خاصة أننا لدينا اكتفاء ذاتي وفائض 750 ألف طن، إلا أن حالة التضخم وزيادة جميع أنواع السلع تضطر الفلاح أحيانًا لبيع طن أرز الشعير بسعر مرتفع حتى يستطيع أن يغطي تكاليف زراعته وتحقيق هامش ربح يتناسب مع معدل زيادات الأسعار.
مضارب الأرز