كيف تحمي نفسك من تسمم الفاكهة؟.. إحذر هذا اللون

كيف تحمى نفسك من تسمم الفاكهة.. أثار العديد من المواطنين ضجة على مواقع التواصل الاجتماعى حول انتشار تسمم فى الفاكهة خلال الموسم الصيفى، المشكلة الرئيسية التي تم تحديدها هي أن هناك احتمالية كبيرة بأن يكون السبب وراء هذه الحالات هو التلوث البيئي أو سوء استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية في عملية زراعة وإنتاج هذه الفاكهة.   على المواطنين أن يكونوا حذرين عند شراء الفاكهة وأن يتأكدوا من مصادرها الموثوقة للحفاظ على صحتهم وسلامتهم.   علق نقيب الفلاحين على حدوث تسمم من تناول الفاكهة الصيفية، مؤكدًا أن هناك بعض المزارعين تفرط فى تناول الكيماويات وتقوم برش مبيدات ومواد محفزة لتبكير نضج الثمار وزيادة الحجم، كما أن البعض يرش مجموعة من المبيدات لمنح لون للفاكهة، ولكن معظمها مصرح بها وتحتاج إلى الغسيل الجيد فقط.   وأضاف أن هذا لا يعني التعميم فهناك من يستخدم مبيدات ومستلزمات غير مصرح بها، مؤكدًا أن هناك بعض الشائعات التي تنتشر على الفاكهة خاصة في فصل الصيف غرضها البلبلة.  

وفيما يلى يستعرض موقع «عالم المال» ، بعض النصائح للحماية من تسمم الفاكهة خلال فصل الصيف:

كيف تحمى نفسك من تسمم الفاكهة:

1. اختيار الفاكهة بعناية:

- اختر الفاكهة الطازجة والسليمة، وتجنب أي ثمار متغيرة اللون أو ذات بقع أو تلف. - افحص تاريخ الإنتاج والتعبئة والتاريخ المتوقع للفساد. - تأكد من أن الفاكهة تم غسلها جيدًا قبل الاستهلاك.

2. تخزين الفاكهة بشكل صحيح:

- احفظ الفاكهة في الثلاجة أو في مكان بارد وجاف. - افصل الفاكهة الناضجة عن الخضروات والأطعمة الأخرى لتجنب التلوث المتبادل. - استخدم الفاكهة في أسرع وقت ممكن بعد الشراء.

3. طهي الفاكهة جيدًا:

- للفاكهة التي تتطلب الطهي، تأكد من طهيها جيدًا لقتل أي بكتيريا محتملة. - تجنب تناول الفاكهة النيئة إذا كان لديك جهاز مناعي ضعيف.

4. الحفاظ على النظافة الشخصية:

- اغسل يديك جيدًا قبل التعامل مع الفاكهة. - تجنب لمس الفاكهة بأيدٍ غير نظيفة.

5. الانتباه لأعراض التسمم:

- إذا شعرت بأي أعراض مثل الغثيان أو الإسهال بعد تناول الفاكهة، فاتصل بالطبيب على الفور.

وهناك بعض الطرق الأخرى للحماية من تسمم الفاكهة خلال فصل الصيف:

1- التخزين المناسب للفاكهة:

- احفظ الفاكهة في الثلاجة عند درجة حرارة مناسبة (4-7 درجات مئوية). - تجنب تركها في درجات حرارة الغرفة لفترات طويلة. - استخدم أوعية محكمة الإغلاق لمنع التلوث والتلف.

2- تجنب الفاكهة المشكوك في سلامتها:

- لا تتناول الفاكهة التي لها رائحة أو مظهر غير طبيعي. - تجنب الفاكهة المعلبة أو المعبأة إذا كانت العبوة متضررة أو منتفخة.

3- استخدام مضادات الأكسدة والمركبات المعززة للمناعة:

- تناول الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحمضيات والتفاح والموز. - تضمين مكملات غذائية مناسبة لتعزيز جهاز المناعة.