أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الثلاثاء 15-7-2025

تشهد أسعار الأسماك، اليوم الثلاثاء 15-7-2025، حالة من التوازن في الأسواق المحلية خلال الفترة الأخيرة، حيث حافظت معظم الأصناف البحرية والنهرية على مستوياتها السعرية فى سوق العبور دون تغيّرات كبيرة، ويأتي هذا التوازن نتيجة وفرة المعروض من الإنتاج المحلي، خاصة من المزارع السمكية، إلى جانب انتظام عمليات الصيد والتوزيع في الأسواق المركزية مثل سوق العبور. وقد ساعد اعتدال درجات الحرارة واستقرار تكلفة النقل والتخزين في دعم هذا الوضع، مما ساهم في الحفاظ على قدرة المستهلك الشرائية وتوفير الأسماك بأسعار مقبولة ضمن سلة السلع الغذائية الأساسية.   ويُقدّر إنتاج مصر من الأسماك بحوالي مليوني طن سنويًا، ما يغطي نحو 90% من احتياجات الاستهلاك المحلي، ويضع البلاد على أعتاب الاكتفاء الذاتي، وهو ما يعزز استقرار السوق الداخلي، ويمنح الدولة مرونة في السياسات التصديرية. أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 15 يوليو 2025 وتراوحت أسعار السمك البلطي رقم 1 بين 72 و86 جنيهًا، بينما جاء سعر البلطي رقم 2 بين 74 و80 جنيهًا، وسجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة تراوحت بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كيلو فيليه البلطي من 75 إلى 175 جنيهًا، بحسب جودة المنتج ومصدره، واستقر سعر كيلو قشر البياض بين 180 و280 جنيهًا، أما البياض الأملس البلدي فبلغ ما بين 140 إلى 240 جنيهًا، في حين سجل البياض الأملس من المصادر الأخرى كبحيرة ناصر والمزارع والخليج أسعارًا تتراوح بين 80 و120 جنيهًا، وتراوحت أسعار القراميط أو الشيلان بين 30 و70 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الثعابين إلى ما بين 100 و600 جنيه حسب الحجم والمنشأ. وفي سياق متصل، أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تصدير أول شحنة من الأسماك المصرية إلى الاتحاد الأوروبي متجهة إلى إيطاليا، وذلك بعد توقف دام ثلاث سنوات. وأكدت الهيئة أن الشحنة المستوردة مستوفاة لكافة الاشتراطات الأوروبية، ومصحوبة بشهادة صلاحية صادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ما يمثل خطوة جديدة نحو استعادة مصر مكانتها في الأسواق الأوروبية. وتنوعت أسعار الأسماك الأخرى في السوق، حيث سجلت المكرونة الخليجية ما بين 80 و110 جنيهًا، والمكرونة السويسي من 75 إلى 150 جنيهًا، والبرانيس الإسكندراني من 80 إلى 150 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. أما سمك موسى فبلغ ما بين 220 و360 جنيهًا، وتراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 220 و350 جنيهًا، بينما سجل القرش ما بين 100 و150 جنيهًا. وبلغ سعر الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، وسجلت الكابوريا أسعارًا متفاوتة تراوحت بين 100 و190 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 15 يوليو 2025

وتفاوتت أسعار المرجان باختلاف الجودة، حيث سجل المرجان رقم 1 أسعارًا بين 160 و220 جنيه، في حين تراوح المرجان رقم 2 بين 100 و190 جنيهًا، وبلغ المرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، وسجل البربون رقم 1 ما بين 220 و340 جنيهًا، والبربون رقم 2 من 150 إلى 250 جنيهًا، بينما جاء البربون المجمد بأسعار تراوحت بين 30 و60 جنيهًا. وبلغ سعر سمك دنيس من 90 إلى 275 جنيهًا للكيلو. أما أسعار الجمبري، فشهدت تباينًا واسعًا حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو من 580 إلى 680 جنيهًا للكيلو، وسجل الجمبري رقم 1 من 510 إلى 550 جنيهًا، في حين بلغ سعر الجمبري رقم 2 بين 380 و480 جنيهًا، ووصل الجمبري رقم 2 المجمد إلى ما بين 175 و475 جنيهًا، أما الجمبري رقم 3 فتراوح بين 170 و370 جنيهًا، وسجل البوري رقم 1 ما بين 165 و195 جنيهًا، والبوري رقم 2 بين 90 و130 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار مازليا أو كشر بين 100 و300 جنيهًا، بينما بلغ سعر سمك الشعور من 100 إلى 300 جنيه، والوقار من 150 إلى 350 جنيهًا. وسجلت أسعار أنواع أخرى من الأسماك مثل القاروص واللوت ما بين 150 و350 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الموزة من 70 إلى 100 جنيه، وبلغ سعر الباغة بين 25 و35 جنيهًا، واستقر سعر السردين المجمد بين 60 و90 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد من 100 إلى 140 جنيهًا. ويُعد هذا الاستقرار في أسعار الأسماك نتاجًا مباشرًا لوفرة الإنتاج المحلي، إلى جانب الرقابة المستمرة على الأسواق، والتنسيق بين الجهات المعنية لضمان انسياب المعروض من دون معوقات، ومن شأن هذه الظروف أن تدعم استقرار السوق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع عودة مصر إلى ساحة التصدير الدولية، وارتفاع فرص زيادة الإنتاج في إطار خطط الدولة للتوسع في الاستزراع السمكي وتحسين جودة السلالات المحلية.