أسعار الدواجن في المزرعة اليوم الأربعاء 16-7-2025

استقرت أسعار الدواجن فى المزرعة والسوق المحلية اليوم الأربعاء 16-7-2025، وسط وفرة في المعروض وتراجع سعر الكتكوت، ويُعزى هذا الانخفاض المستمر إلى تحسن الأسعار، وزيادة المعروض من مزارع التربية، بالتزامن مع استقرار الطلب الاستهلاكي نسبيًا، ما أدى إلى كسر حدة الأسعار التي كانت مرتفعة خلال الفترات الماضية.   وقد انعكس هذا التراجع بشكل إيجابي على المستهلك، خاصة مع دخول موسم الصيف الذي يشهد عادة انخفاضًا في معدلات الاستهلاك، مما ساعد على تعزيز المنافسة بين التجار وتحقيق توازن أكبر في السوق.   ويقدم موقع “عالم المال” تقريرًا شاملاً يستعرض فيه أحدث أسعار الدواجن وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، والتي تشمل أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، إلى جانب البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار المعلنة قد تختلف من منطقة لأخرى وفقًا للمصروفات الإضافية مثل تكلفة النقل وهوامش الربح التي يحددها التجار.   وبحسب آخر بيانات السوق، سجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع 63 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك 80 جنيهًا بحسب المنطقة، أما الدواجن البلدي فقد بلغت 105 جنيهات للكيلو في أرض المزرعة، في حين تُباع للمستهلكين بحوالي 118 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر دواجن الساسو في البورصة نحو 75 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها النهائي في الأسواق إلى قرابة 90 جنيهًا للكيلو، واستقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 70 جنيهًا للكيلو وفقًا لبورصة الدواجن، في حين يشتريها المستهلكون بنحو 80 جنيهًا للكيلو، أما البانيه، فسجل متوسط سعره 200 جنيه للكيلو، مع تباين في الأسعار حسب طبيعة المنطقة السكنية والموقع الجغرافي.   وفيما يتعلق بأسعار البط والسمان، فقد بلغ سعر البط البياض البني 140 جنيهًا للكيلو، والبط البياض الأبيض 110 جنيهات، بينما سجل البط الفرنساوي 100 جنيه للكيلو، وبلغ سعر السمان 90 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت اليوم

وشهدت أسعار الكتاكيت بدورها استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 15 إلى 20 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو من 14 إلى 15 جنيهًا. ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار في وقت تحتل فيه صناعة الدواجن مكانة استراتيجية ضمن ركائز الأمن الغذائي في مصر، كونها مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني، وتلعب دورًا محوريًا في توفير اللحوم البيضاء والبيض كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي للمواطنين، ويستهلك السوق المحلي نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، ما يعكس حجم الاعتماد عليها في سد احتياجات البروتين اليومية.

مصر تحقق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدر بنحو 97% من الدواجن البيضاء

ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة، فقد استطاعت مصر تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهي نسبة ساعدت في تقليص فاتورة الاستيراد، ومكنت الحكومة من التوجه لفتح أسواق تصديرية جديدة من أجل دعم الاحتياطي من النقد الأجنبي. وجاء هذا التوجه بعد أن حصلت مصر رسميًا على اعتماد من المنظمة العالمية لصحة الحيوان باعتبارها دولة تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، ما عزز من قدرتها التنافسية في الأسواق الخارجية.