"سلامة الغذاء": ضبط 5 آلاف قطعة شوكولاتة و300 كجم كاكاو فاسد

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 25 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 12 – 18 يوليو. وأوضح أنه في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 73 زيارة ميدانية شملت مطاعم وفنادق في محافظات الجيزة، البحر الأحمر، مرسى مطروح، أسوان، والأقصر. وتم تسجيل 3 مطاعم جديدة واستوفت 3 أخرى الاشتراطات الصحية المعتمدة. وتأتي هذه الجهود ضمن خطة استباقية لرفع جاهزية المنشآت الغذائية استعدادًا للموسم السياحي، وتعزيز ثقة السائحين في جودة الخدمات الغذائية. فحصت لجنة التظلمات بالهيئة 570 طلبًا واردًا من مختلف الموانئ، لضمان مراجعة قرارات التحفظ والرفض بناءً على ضوابط فنية دقيقة. كما نفّذت الإدارة العامة للمجازر 60 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الحيوانية الطبيعية، وأصدرت 22 إذن تصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي. وأظهرت التحاليل أن جميع العينات جاءت مطابقة لاشتراطات التصدير. نفذت الهيئة 19 جولة تفتيشية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمطاط، وأسفرت الحملات عن تسجيل 6 منشآت جديدة، ليصل الإجمالي إلى 710 منشآت مسجلة في هذا القطاع. كما تابعت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك تنفيذ 16 زيارة ميدانية شملت مصانع أسماك ومراكب صيد وشركات تصدير، وتم تسجيل 9 منشآت جديدة.

ضبط 5 آلاف شوكولاتة مجهولة والشرقية تتحفظ على 20 طنًا فاسدة

كثّفت فروع الهيئة بالمحافظات حملاتها، حيث نفذ فرع الغربية 24 حملة تفتيشية على 150 منشأة، أسفرت عن ضبط 5 آلاف قطعة شوكولاتة مجهولة المصدر، و300 كجم كاكاو منتهي الصلاحية. وفي الشرقية، تم تنفيذ 8 حملات تفتيشية أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية المتنوعة والتحفظ على نحو 20 طن مواد غذائية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر.

حملات موسعة في دمياط والدقهلية وسوهاج تضبط مواد غذائية فاسدة

نفّذ فرع دمياط 6 حملات على 43 منشأة غذائية، أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية المتغيرة الخواص. وفي الدقهلية، تم تنفيذ 11 حملة مرّت على 45 منشأة، أسفرت عن تحرير 14 محضرًا وإعدام 159 كجم أغذية فاسدة. وفي سوهاج، ضبطت الحملات 200 كجم مواد غذائية منتهية، كما تم المرور على عربات الطعام وتوجيهها نحو استيفاء الاشتراطات وتسجيل الوحدات المتنقلة بالهيئة.