زراعة وإنتاج الكمون.. دليلك للحصول على محصول عالي الجودة

يُعد الكمون من أقدم النباتات العطرية والطبية التي عرفها الإنسان، وقد أثبتت الدراسات أن الموطن الأصلي له هو مصر، حيث ورد ذكره في البرديات الفرعونية، وكان يُزرع على ضفاف نهر النيل ويستخدم في الغذاء والدواء منذ آلاف السنين. وفى هذه الصدد يرصد موقع "عالم المال" في هذا التقرير أهم التوصيات الإرشادية لزراعة محصول الكمون، بدءًا من اختيار الأرض المناسبة وموعد الزراعة الأمثل، مرورًا بطريقة إعداد الأرض والتسميد والري، وصولًا إلى الإنتاجية المتوقعة للفدان، بما يضمن للمزارعين تحقيق أعلى عائد اقتصادي وتقليل نسبة الفاقد الناتج عن الأمراض أو سوء الإدارة الزراعية.  

الأرض المناسبة للزراعة

تجود زراعة الكمون في الأراضي الصفراء الخفيفة جيدة الصرف، وكذلك في الأراضي الرملية غير المالحة، شرط الاعتناء بالري المنتظم وتجنب زيادة الرطوبة.

ميعاد الزراعة

أفضل ميعاد لزراعة الكمون هو شهر نوفمبر، خاصة في الوجه القبلي حيث الحرارة المعتدلة وعدم شدة البرودة. وتُعد محافظة أسيوط من أكثر المحافظات زراعة للكمون نظرًا لملاءمة الظروف المناخية بها.

معدل التقاوي

يحتاج الفدان من 8 – 12 كجم من التقاوي، بينما يفضل بعض المزارعين زيادة المعدل ليصل إلى 15 – 20 كجم لضمان كثافة جيدة للنباتات.

معاملة التقاوي قبل الزراعة

لأن الكمون حساس جدًا لأعفان الجذور، يجب معاملة التقاوي بالمطهرات الفطرية مثل هيمكسازول أو ثيوفانات ميثيل أو فوستيل الألومنيوم قبل الزراعة لضمان حماية النباتات.

إعداد الأرض

يتم حرث الأرض جيدًا ثم إضافة 15 – 20 متر مكعب سماد عضوي قديم، مع 200 – 300 كجم سوبر فوسفات، و50 كجم كبريت زراعي للفدان، ثم تخطيط الأرض إلى خطوط أو مصاطب بعرض مناسب.

طريقة الزراعة والري

تُزرع البذور على عمق 2 سم وتغطى بطبقة خفيفة من التراب، ثم تُروى الأرض رية ثقيلة على البارد لضمان ثبات البذور، بعد 10 أيام تُعطى رية أخرى خفيفة لإتمام الإنبات. الكمون يحتاج 3 ريات فقط في الأراضي القديمة خلال الموسم، مع ضرورة أن يكون الري على الحامي وتجنب الري عند النضج.

التسميد

يُضاف السماد النيتروجيني على دفعتين: الأولى 150 كجم سلفات نشادر في الرية الأولى، والثانية 100 كجم نترات نشادر. كما يضاف 50 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان، أما في الأراضي الجديدة فيفضل إضافة السماد تدريجيًا بجرعات صغيرة مع انتظام الري بالتنقيط.

الإنتاجية

عند الالتزام بالعمليات السابقة، يعطي فدان الكمون إنتاجًا يتراوح بين 700 – 800 كجم، وهو معدل مرتفع يحقق عائدًا اقتصاديًا جيدًا للمزارع.