أسعار الدواجن فى المزرعة اليوم الأربعاء 3-9-2025

وسط حالة من التوازن بين العرض والطلب، يواصل سوق الدواجن البيضاء في مصر ثبات أسعاره اليوم الأربعاء 3-9- 2025، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة الأسعار رغم التحديات التي تشهدها الأسواق الغذائية، ويُعد هذا الاستقرار مؤشرًا مهمًا للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، حيث يؤثر مباشرة على تكلفة الوجبات اليومية وعلى قرارات الإنتاج والتسويق داخل المزارع.   ويقدم موقع “عالم المال” تقريرًا شاملاً يستعرض فيه أحدث أسعار الدواجن وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، والتي تشمل أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، إلى جانب البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار المعلنة قد تختلف من منطقة لأخرى وفقًا للمصروفات الإضافية مثل تكلفة النقل وهوامش الربح التي يحددها التجار.   وبحسب آخر بيانات السوق، سجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع بين 58 و 59 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بـ65 جنيهًا بحسب المنطقة، أما الدواجن البلدي فقد بلغت 100 جنيهات للكيلو في أرض المزرعة، في حين تُباع للمستهلكين بحوالي 111 جنيهًا للكيلو.   فيما يتراوح سعر كيلو الفراخ الساسو في آخر تحديث لبورصة الدواجن اليوم بين 102 إلى 103 جنيه، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو في المتوسط.   ووصل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم نحو 47 جنيهًا بالمزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 60 إلى 65 جنيهًا للكيلو في المتوسط، وفق آخر تحديث في بورصة الدواجن.   ويتراوح سعر كيلو الفراخ البانيه بين 200 و210 جنيهات في الأسواق.   وفيما يتعلق بأسعار البط والسمان، فقد بلغ سعر البط البياض البني 140 جنيهًا للكيلو، والبط البياض الأبيض 110 جنيهات، بينما سجل البط الفرنساوي 100 جنيه للكيلو، وبلغ سعر السمان 90 جنيهًا للكيلو.  

أسعار الكتاكيت اليوم

  وشهدت أسعار الكتاكيت بدورها استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض 20 جنيها، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو 16 جنيهًا.   ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار في وقت تحتل فيه صناعة الدواجن مكانة استراتيجية ضمن ركائز الأمن الغذائي في مصر، كونها مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني، وتلعب دورًا محوريًا في توفير اللحوم البيضاء والبيض كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي للمواطنين، ويستهلك السوق المحلي نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، ما يعكس حجم الاعتماد عليها في سد احتياجات البروتين اليومية.  

مصر تحقق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدر بنحو 97% من الدواجن البيضاء

  ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة، فقد استطاعت مصر تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهي نسبة ساعدت في تقليص فاتورة الاستيراد، ومكنت الحكومة من التوجه لفتح أسواق تصديرية جديدة من أجل دعم الاحتياطي من النقد الأجنبي.   وجاء هذا التوجه بعد أن حصلت مصر رسميًا على اعتماد من المنظمة العالمية لصحة الحيوان باعتبارها دولة تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، ما عزز من قدرتها التنافسية في الأسواق الخارجية.