انفراجة في أسعار الدواجن والبيض.. وتحذيرات من خسائر المنتجين

بعد موجة الارتفاع التي أثقلت كاهل الأسر المصرية مع بداية العام الدراسي، جاءت الأيام الأخيرة محملة بانفراجة واضحة في أسعار الدواجن والبيض، ما أعاد بعض التوازن إلى الأسواق وأدخل قدراً من الاطمئنان إلى المستهلكين، غير أن هذه الانفراجة لم تخلوا من تحذيرات أطلقها عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، حول المخاطر التي قد تهدد استمرار هذا الاستقرار إذا لم تتحقق معادلة عادلة بين سعر المستهلك وتكلفة الإنتاج.

انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن.. لكن دون تغطية التكلفة

كشف السيد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة ببرنامج "البيت" المذاع على قناة الناس، أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة تراجع إلى 58 جنيهاً، وهو ما يعد سعراً منخفضاً مقارنة بالفترة الماضية، ويحقق رضى نسبياً للمستهلكين، إلا أن المفارقة تكمن في أن هذا السعر لا يغطي التكلفة الفعلية للإنتاج، التي لا تقل عن 65 جنيهاً للكيلو، وأكد أن السعر العادل للمستهلك يجب أن يدور حول 68 جنيهاً، داعياً إلى ضرورة إحكام الرقابة على حلقات التداول حتى تصل هذه الانخفاضات إلى المواطن بصورة ملموسة.

البيض بين زيادة الطلب وتراجع السعر

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد أوضح رئيس الشعبة أنها ارتفعت في الفترة الماضية مع دخول المدارس وزيادة الطلب لتصل الكرتونة إلى 158 جنيهاً، قبل أن تشهد انخفاضاً تدريجياً لتستقر حالياً عند 150 جنيهاً، وشدد على أن السعر العادل للبيض لا يجب أن يتجاوز 125 جنيهاً، حتى يتناسب مع دخول غالبية الأسر المصرية ويحقق التوازن المطلوب بين المستهلك والمنتج.

إنتاج وفير يدعم استقرار السوق

ولفت السيد إلى أن مصر تنتج سنوياً نحو 1.6 مليار دجاجة، بالإضافة إلى 16 مليار بيضة، وهو حجم إنتاج ضخم يعكس وفرة واضحة تسهم في استقرار السوق على المدى الطويل، غير أنه حذر في الوقت ذاته من أن استمرار الخسائر التي يتكبدها المنتجون جراء بيع الدواجن بأقل من التكلفة قد يدفع بعضهم إلى الخروج من المنظومة، وهو ما قد يخل بتوازن السوق ويؤثر سلباً على وفرة المعروض.

تحديات الشتاء وخطط الوقاية

وفي ختام تصريحاته، أشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن فصل الشتاء عادة ما يحمل تحديات إضافية للقطاع، في ظل انتشار الأمراض الوبائية وارتفاع تكاليف التدفئة داخل المزارع، لكنه أكد في المقابل وجود خطط للوقاية والتقصي النشط والاستجابة السريعة، بما يضمن استمرار الإنتاج وتوفير الدواجن والبيض بأسعار مناسبة للمواطن المصري، مع المحافظة على استقرار السوق وعدم حدوث قفزات غير متوقعة في الأسعار.