أسعار الدواجن في المزرعة اليوم الأحد 19 أكتوبر

شهدت أسعار الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم الأحد 19  أكتوبر 2025، سواء داخل المزارع أو في السوق المحلية، وسط وفرة في المعروض وتراجع طفيف في حركة الطلب، ما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار عند مستوياتها الحالية للمستهلكين، ويأتي ذلك في وقت تستمر فيه بورصة الدواجن في تسجيل أداء متوازن يعكس استقرار منظومة الإنتاج بعد أشهر من التقلبات السعرية.

ويقدم موقع “عالم المال” في هذا التقرير أحدث تطورات أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، والتي تشمل الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، إلى جانب البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف من منطقة لأخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش الربح التي يحددها التجار.

وبحسب آخر بيانات السوق، سجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع 60 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بنحو 70 جنيهًا حسب المنطقة. أما الدواجن البلدي فقد بلغت 100 جنيه للكيلو في أرض المزرعة، وتُباع للمستهلكين بسعر يقارب 111 جنيهًا للكيلو.

وفيما يخص الفراخ الساسو، فقد تراوح سعر الكيلو في آخر تحديث لبورصة الدواجن بين 102 و103 جنيه، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو في المتوسط. بينما سجل سعر الفراخ الأمهات نحو 47 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 60 و65 جنيهًا، في حين بلغ سعر الفراخ البانيه بين 200 و210 جنيهات في الأسواق.

أما أسعار البط والسمان، فقد بلغت للبط البياض البني 140 جنيهًا للكيلو، والبط البياض الأبيض 110 جنيهات، والبط الفرنساوي 100 جنيه للكيلو، بينما سجل السمان 90 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بـأسعار الكتاكيت، فقد استقرت عند مستوياتها السابقة، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض 30 جنيهًا، والكتكوت الساسو 16 جنيهًا، ما يعكس حالة من التوازن في السوق الإنتاجي للدواجن خلال الأسبوع الجاري.

ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار تزامنًا مع الدور المحوري الذي تلعبه صناعة الدواجن المصرية باعتبارها أحد الأعمدة الرئيسية للأمن الغذائي، ومصدرًا أساسيًا للبروتين الحيواني، إذ يستهلك السوق المحلي نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، ما يبرز حجم اعتماد الأسر المصرية عليها لتلبية احتياجاتها اليومية من اللحوم.

ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة، تمكنت مصر من تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهو ما ساهم في تقليص فاتورة الاستيراد ودعم توجه الحكومة نحو فتح أسواق تصديرية جديدة لتعزيز الاحتياطي من النقد الأجنبي.

وقد جاء هذا التقدم بعد حصول مصر رسميًا على اعتماد من المنظمة العالمية لصحة الحيوان باعتبارها دولة تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، الأمر الذي منح منتجات الدواجن المصرية قدرة تنافسية أكبر في الأسواق الإقليمية والعالمية.