الموز بين الإنتاج والتحديات البيئية.. من يتصدر زراعته وتجارته عالميًا؟

يشكل الموز واحدًا من أهم المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، سواء من حيث الإنتاج أو التجارة أو الاستهلاك، إذ يُعد غذاءً أساسيًا لملايين السكان في الدول النامية، كما يعد من الفواكه الأكثر تداولًا في الأسواق العالمية، وتبرز أهمية الموز ليس فقط لقيمته الغذائية واقتصاديته المرتفعة، وإنما أيضًا لدوره في دعم الأمن الغذائي للدول الفقيرة ومتوسطة الدخل، باعتباره محصولًا يعتمد عليه قطاع كبير من صغار المزارعين كمصدر رئيسي للدخل.

ورغم النمو الكبير في صناعة الموز عالميًا، إلا أن هذا القطاع بات يواجه تحديات معقدة تتراوح بين الأمراض الوبائية التي تصيب المحصول، وتغيرات المناخ، وارتفاع تكاليف النقل، ما دفع العديد من الدول إلى تبني استراتيجيات زراعية أكثر استدامة للحفاظ على هذا المحصول الحيوي واستمرار قدرته التنافسية في الأسواق الدولية.

دول تتصدر صادرات الموز عالميًا

وفق أحدث البيانات الصادرة عن منظمات التجارة الدولية، جاءت الإكوادور في المرتبة الأولى عالميًا في تصدير الموز بقيمة 3.9 مليار دولار، تلتها الفلبين وكولومبيا بحوالي 1.23 مليار دولار لكل منهما وجاءت بعدهم:

كوستاريكا: 1.21 مليار دولار

جواتيمالا: 1.15 مليار دولار

هولندا: 952.9 مليون دولار

بلجيكا: 839.8 مليون دولار

الولايات المتحدة: 536.7 مليون دولار

فيتنام: 378.1 مليون دولار

الهند: 359.5 مليون دولار

المكسيك: 317.4 مليون دولار

ألمانيا: 281.5 مليون دولار

الكاميرون: 262.5 مليون دولار

هندوراس: 237.2 مليون دولار

كوت ديفوار: 233.3 مليون دولار

الإنتاج العالمي للموز.. أرقام تعكس أهمية المحصول

أظهر تقرير حديث صادر عن منظمة الأغذية والزراعة «فاو» أن حجم الإنتاج العالمي من الموز بلغ نحو 120 مليون طن سنويًا، تتصدره الهند بنحو 30 مليون طن، تليها الصين، ثم الفلبين، والإكوادور، والبرازيل، ورغم أن الهند أكبر منتج عالميًا، فإن الإكوادور والفلبين هما المصدران الرئيسيان للموز عالميًا، نظرًا لزيادة حجم التصدير مقارنة بالاستهلاك المحلي.

ويُنتج الموز بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، حيث تتطلب زراعته بيئة دافئة ورطوبة مرتفعة وتربة خصبة، ورغم انتشاره، إلا أن العديد من دول آسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا تعتمد عليه بشكل كبير كمحصول استراتيجي في التجارة والأمن الغذائي.

أين تقف مصر في إنتاج الموز؟

تعتبر مصر من أكبر الدول المنتجة للموز في المنطقة العربية وأفريقيا، بإنتاج سنوي يتراوح بين 1.3 و1.5 مليون طن، وفق بيانات وزارة الزراعة، ويتركز الإنتاج في محافظات الجيزة، المنيا، الشرقية، البحيرة، قنا، والأقصر، إلا أن الاستهلاك المحلي المرتفع يجعل حصة التصدير محدودة مقارنة بالدول المنتجة الأخرى.

تحديات تهدد استدامة الإنتاج

وأشار تقرير «الفاو» إلى مجموعة من التحديات أبرزها:

انتشار الأمراض الفطرية وفي مقدمتها مرض الفيوزاريوم الاستوائي (السلالة الرابعة TR4)، الذي جرى اكتشافه في 21 دولة منتجة.

تغيرات المناخ وتأثيرها على الإنتاج والجودة.

ارتفاع تكاليف النقل وسلاسل الإمداد.

كما لفت التقرير إلى أهمية اتباع ممارسات زراعية أكثر استدامة لحماية البيئة وصحة العاملين، والتحكم في معدلات الري ومكافحة الأمراض لضمان جودة الإنتاج.