تراجع أسعار الدواجن.. و"الزيني" يطرح بديلًا للاستيراد: شراء محلي لدعم المربين

تشهد أسواق الدواجن والبيض حالة من التباين الواضح مع بداية الأسبوع الأول من نوفمبر 2025، إذ سجلت أسعار الدواجن تراجعًا لافتًا داخل المزارع، مقابل حالة من الاستقرار في سوق البيض بعد موجة انخفاض حادة ضربت الأسعار خلال عطلة نهاية الأسبوع الماضي، وبينما يتنفس المستهلك مع هذا التراجع، يطلق مربو الدواجن صرخة تحذير من الخسائر المتزايدة التي تهدد استمرارهم في الإنتاج خلال الدورات المقبلة.

كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن حدوث تراجع كبير في أسعار الدواجن خلال الأيام الحالية، حيث وصل سعر الكيلو إلى 58 جنيهًا في المزرعة، رغم ارتفاع تكلفة الإنتاج على المربين.

وأوضح الزيني أن ارتفاع أسعار الطاقة والأدوية والخامات رفع تكلفة الإنتاج بشكل كبير على المربي، معتبرًا أن تراجع الأسعار بهذا الشكل غير مرضٍ للمنتجين، وسيتسبب في خسائر قد تدفع العديد منهم للعزوف عن دخول دورات تربية جديدة، وهو ما ينذر باضطراب في حجم المعروض مستقبلًا. ورغم انخفاض الأسعار في المزارع، إلا أن الزيني لفت إلى أن المستهلك لا يزال يحصل على الدواجن بسعر أعلى بسبب تعدد الحلقات الوسيطة في منظومة التداول.

وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن سعر الكيلو في المزرعة يتراوح حاليًا بين 58 و60 جنيهًا حسب وزن الفرخة، مؤكدًا أن السعر العادل من وجهة نظره يجب أن يبلغ 67 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة.

وبين الزيني أن الدواجن تخضع لآليات العرض والطلب كأي سلعة غذائية، إلا أن الأزمة الحالية يمكن احتواؤها، مقترحًا أن تتجه الحكومة للشراء محليًا من المنتجين والمربين بدلًا من الاستيراد من الخارج، واعتبر أن هذا الحل سيحقق عدة فوائد، أبرزها توفير العملة الصعبة، حيث سيتم الشراء بالجنيه المصري، بالإضافة إلى أنه سيكون أقل تكلفة من الاستيراد الخارجي.

وفي المقابل، استقرت أسعار البيض في السوق المحلي اليوم الاثنين 3 نوفمبر 2025، وفقًا لنشرة شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وذلك بعد موجة انخفاض كبيرة شهدتها الأسواق بنهاية الأسبوع الماضي.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 125.30 جنيهًا لتصل إلى المستهلك بسعر 126.75 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 127.30 جنيهًا من أرض المزرعة و128.75 جنيهًا للمستهلك، في حين استقر البيض البلدي عند 125.30 جنيهًا بالمزرعة و126.75 جنيهًا للمستهلك.

كما ثبتت أسعار لحم بياض أبيض عند مستويات تتراوح بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، ولحم بياض أحمر بين 45 و50 جنيهًا للكيلو دون أي تغير مقارنة بتعاملات الأمس.

ويأتي هذا الاستقرار عقب تراجع ملحوظ في الأسعار خلال عطلة نهاية الأسبوع، وسط توقعات من المنتجين بعودة التوازن التدريجي للأسواق خلال الأيام المقبلة مع استقرار مدخلات الإنتاج