من العنبر إلى السوق.. خطوات مهمة لمربي الدواجن في بداية الشتاء

يُعد شهر نوفمبر من الأشهر الحساسة في تربية الدواجن، نظرًا لتقلبات الجو ودخول فصل الشتاء، وهو ما يضع المربين أمام تحديات تتعلق بالتدفئة والتحصين وجودة العلف ونسب النفوق، ولضمان دورة تسمين ناجحة وتحقيق أعلى معدلات تحويل، يحتاج المربي إلى اتباع مجموعة من الإرشادات منذ لحظة استلام الكتكوت حتى بيع القطيع في السوق المحلي.

أولًا: الاختيار السليم للكتكوت قبل بداية الدورة

نجاح الدورة يبدأ من مصدر الكتاكيت، يُفضل شراء الكتكوت من شركات أمهات موثوقة ذات سمعة جيدة في مستوى الأمهات والتحصينات، يجب اختيار كتكوت وزنه لا يقل عن 42–45 جرامًا، ذو عينين لامعتين، نشيط، خالى من التشوهات، مع التأكد من حصوله على الجرعات التحصينية الأساسية في المعمل، من الضروري أيضًا مراجعة شهادة التحصين وتاريخ الفقس وتجنب شراء كتاكيت من دفعات مختلطة في العمر أو الحجم.

ثانيًا: تجهيز العنبر قبل الاستقبال

قبل وصول الكتاكيت بـ48 ساعة، يجب تطهير العنبر وتعقيمه بجميع أدواته، ثم تشغيل التدفئة للوصول إلى درجة حرارة استقبال مثالية تتراوح بين 32 و34 درجة مئوية عند الفرشة، يجب التأكد من خلو العنبر من تيارات هواء مباشرة، مع توزيع المعالف والمساقي بشكل كافٍ لتجنب التزاحم، وتجهيز فرشة جافة بسمك مناسب، ووضع مصدر إضاءة كافٍ خلال الأيام الأولى لضمان سهولة الوصول للعلف والمياه.

ثالثًا: الأسبوع الأول.. مفتاح نجاح الدورة

الأسبوع الأول هو الأهم، إذ يتم فيه تأسيس الجهاز المناعي والهيكل العظمي للكتكوت، يُنصح بتقديم محلول سكري أو فيتامينات مثل فيتامين "هـ" والسيلينيوم عند الاستقبال، والمتابعة الدقيقة لدرجات الحرارة والتهوية، يجب التأكد من شرب الكتاكيت للمياه خلال أول ساعتين من الدخول، ثم تقديم عليقة البداية عالية البروتين ومناسبة للهضم، أي خطأ في هذا الأسبوع ينعكس على النمو ومعدل التحويل طوال الدورة.

رابعًا: إدارة الحرارة والتهوية خلال نوفمبر

تقلبات الجو خلال نوفمبر تتطلب توازنًا دقيقًا بين التدفئة والتهوية الإفراط في التدفئة يؤدي إلى ارتفاع الرطوبة والغازات، بينما ضعف التدفئة يسبب أمراضًا تنفسية ويزيد النفوق، يجب الحفاظ على درجة الحرارة تدريجيًا من 33 في البداية ثم تخفيضها 2–3 درجات أسبوعيًا حتى تصل إلى 23–24 درجة في الأسبوع الخامس، التهوية ضرورية لتقليل الأمونيا، مع تجنب سحب الهواء البارد على الكتاكيت مباشرة.

خامسًا: برنامج التحصين والمتابعة الصحية

من المهم الالتزام ببرنامج تحصين يناسب ظروف كل منطقة، بالتنسيق مع طبيب بيطري، غالبًا يشمل التحصين ضد الماريك في المعمل، ثم النيوكاسل والجمبورو وفق جدول زمني محدد، يُفضل تقديم مضادات سموم وكوكسيديا وفيتامينات بشكل وقائي، مع متابعة أعراض الأمراض التنفسية والهضمية والتدخل السريع عند ظهور أي علامات غير طبيعية مثل الخمول أو الإسهال أو العطس.

سادسًا: العلف والمياه ومعدل التحويل

اختيار نوع علف موثوق من شركات معروفة يساعد في تحسين معدل التحويل وتقليل فترة التربية، خاصة مع ارتفاع تكلفة الأعلاف، يجب التأكد من جودة البروتين والطاقة في العليقة ومتابعة الاستهلاك اليومي، مع الحفاظ على مياه نظيفة ومعقمة بشكل مستمر، تقديم إضافات محسّنة للهضم أو بروبيوتيك وفق إرشاد متخصص يساعد على تقليل المشكلات المعوية وتعزيز المناعة.

سابعًا: تقليل النفوق والاهتمام بالوزن التسويقي

الهدف الأساسي للمربي خلال نوفمبر هو الوصول لأقل نسبة نفوق ممكنة، خاصة مع انتشار الأمراض التنفسية في الشتاء، الالتزام بالنظافة والتهوية والدفء يقلل من الفاقد، مع متابعة وزن القطيع أسبوعيًا لتحقيق الوزن المستهدف الذي يتراوح بين 2.2 و2.5 كجم في عمر 35–40 يومًا، حسب نوع السلالة والعلف المستخدم.

ثامنًا: التسويق والبيع في الوقت المناسب

مع اقتراب البيع، يصبح اختيار توقيت دخول السوق عاملًا مؤثرًا في الربحية، يجب متابعة حركة العرض والطلب، ومعرفة أسعار السوق المحلي يوميًا، والبيع عند الوصول للوزن المناسب وعدم الإطالة في الفترات التي تشهد استقرارًا أو انخفاضًا في الأسعار، حتى لا يزيد استهلاك العلف دون مردود اقتصادي.

وفى الختام فإن نجاح دورات تربية الدواجن في نوفمبر يعتمد على الاحترافية في الإدارة والمتابعة اليومية، من اختيار الكتكوت وحتى البيع، ومع تزايد تحديات الشتاء، يظل المربي القادر على ضبط الحرارة والتهوية والتحصين وجودة العلف هو الأكثر قدرة على تحقيق عائد وربحية مستقرة في هذا الشهر.