أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق اليوم الثلاثاء 18-11-2025

شهدت سوق الدواجن استقرارا  في المزرعة والأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025.

وفي هذا السياق، يرصد "عالم المال" في السطور التالية أحدث أسعار الدواجن بمختلف أنواعها وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن، والتي تشمل الدواجن البيضاء والبلدي والساسو، بجانب أسعار البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف نسبيًا من منطقة لأخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش ربح التجار.

أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

سجلت الدواجن البيضاء سعر 55 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ليباع للمستهلك بنحو 65 جنيهًا حسب المنطقة. فيما بلغ سعر الدواجن البلدي 110 جنيهات للكيلو في المزرعة، ليصل إلى نحو 125 جنيهًا للمستهلك أما الدواجن الساسو سجلت أسعارها 75 جنيها للكيلو داخل المزارع، لتباع للجمهور بأسعار تتراوح بين 80 إلى 90 جنيهًا.

وسجلت الدواجن الأمهات 47 جنيهًا للكيلو في المزرعة، على أن تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 55 و60 جنيهًا. بينما تراوحت أسعار الفراخ البانيه بالأسواق بين 180 و200 جنيه للكيلو.

أسعار البط والسمان

وصل سعر البط البياض البني إلى 140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البط البياض الأبيض نحو 110 جنيهات، والبط الفرنساوي 100 جنيه للكيلو أما السمان فسجل 90 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت

استقر سعر الكتكوت الأبيض عند 8 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو 14 جنيهًا.

قدرات الإنتاج داخل السوق المصرية

يتزامن هذا الاستقرار مع تطور ملحوظ تشهده صناعة الدواجن في مصر، باعتبارها أحد القطاعات الحيوية الداعمة للأمن الغذائي ويبلغ متوسط الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهريًا، ما يعكس الدور الرئيسي لهذا القطاع في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

نسبة الاكتفاء الذاتي والتوسع التصديري

وتشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن مصر نجحت في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدّر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهو ما ساعد في تقليل الاعتماد على الاستيراد، ودعم الاستقرار الاقتصادي داخل السوق كما تتجه الدولة نحو التوسع في فتح أسواق جديدة للتصدير بما يسهم في تعزيز الاحتياطي من النقد الأجنبي.