هل تخلت مصر عن سلالات الجيرسي؟.. نائب وزير الزراعة يكشف الحقيقة

في وقت تتزايد فيه التساؤلات حول مستقبل سلالات الجيرسي في مصر، خرجت وزارة الزراعة لتضع الأمور في مكانها الصحيح، فقد نفى المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، ما يتم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي عن “تصفية سلالات الجيرسي”، مؤكدًا أن الدولة تركز على تطوير الإنتاج الحيواني ودعم المربين لتعزيز إنتاج اللحوم والألبان، بما يضمن تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.

وأشار الصياد إلى أن الدولة لا تدخر جهدًا في دعم المربين من خلال مبادرات ومشروعات متنوعة تهدف إلى رفع إنتاجية الثروة الحيوانية وتحسين جودة المنتجات المحلية.

وأوضح أن القيادة السياسية خصصت 10 مليارات جنيه لمشروع “البتلو”، الذي يتيح لصغار المزارعين الحصول على قروض ميسرة، مما يسهم في زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم، ودعم الأمن الغذائي بشكل مباشر.

وأضاف أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع البنوك لتوفير قروض بفائدة 5% لتمويل شراء عجول التسمين أو السلالات المحسّنة عالية الإنتاجية، في خطوة تهدف إلى تحسين مستويات الإنتاج وتوفير منتجات لحوم وألبان عالية الجودة.

كما أكد نائب وزير الزراعة أن الوزارة تتابع باستمرار برامج الحماية البيطرية للثروة الحيوانية والدواجن، خاصة مع دخول فصل الشتاء، من خلال جهود استباقية للوقاية من الأمراض والحفاظ على استقرار الإنتاج المحلي، بما يضمن وصول منتجات صحية وآمنة إلى الأسواق والمستهلكين.

تعد بقرة جيرسي سلالة صغيرة نسبيًا من أبقار الألبان التي يتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج الحليب، تم تربيتها في الأصل في قناة جزيرة جيرسي.

السلالة مشهورة وتشتهر بإنتاج الحليب المرتفع وأيضًا بالدهون العالية من حليبها يبدو أن السلالة تنحدر من سلالة الماشية التي تم إحضارها من البر الرئيسي نورمان القريب ، وتم تسجيلها لأول مرة على أنها سلالة منفصلة في حوالي عام 1700.

تم عزلها عن التأثير الخارجي لأكثر من مائتي عام (في الواقع من عام 1789 إلى عام 2008) حاليًا ، يتم تربية السلالة بشكل أساسي لإنتاج الحليب وتربيتها كسلالة من أبقار الألبان في جميع أنحاء العالم.

خصائص بقرة جيرسي:

تعد بقرة جيرسي سلالة من أبقار الألبان صغيرة الحجم نسبيًا، عادة ما يكون لون أجسامهم أحمر قليلاً أو بني غامق أو مختلط لديهم رأس طويل الحجم نسبيًا، ذيل بقرة جيرسي أسود اللون وكسلالة ألبان ، ضرعها عادة ما يكون كبيرًا عادة ما تكون لثيران وأبقار بقرة جيرسي قرون عادة ما تكون قرونها رقيقة ومنحنية.

يتراوح متوسط وزن الجسم الحي لأبقار جيرسي البالغة من 400 إلى 500 كجم ويبلغ متوسط وزن الثيران الناضجة بين 540 و 820 كجم، تعتبر بقرة جيرسي سلالة من أبقار الألبان بشكل أساسي يتم تربيتها في المقام الأول لإنتاج الحليب.

إنتاج الحليب:

تعتبر أبقار جيرسي من منتجي الألبان البارزين ، حيث تنتج المزيد من الحليب لكل رطل من وزن الجسم أكثر من الأنواع الأخرى من الأبقار، يحتفظ جيرسي بسجل إنتاج الحليب من بقرة واحدة تنتج جيرسي المزيد من الحليب على علف أقل من سلالات الألبان الأخرى ، حيث تأكل حوالي 80 في المائة من المدخول اليومي المعتاد لهولشتاين.