وزير التموين: تحسين شركات المطاحن وزيادة الإنتاج لتعزيز نظام الخبز المدعم

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار متابعة سير العمل بالشركات وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار منظومة السلع الاستراتيجية، وعلى رأسها منظومة الخبز المدعم.

جاء ذلك بحضور اللواء وليد أبو المجد، نائب الوزير، والدكتور علاء ناجي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة، وحسام الجراحي، مساعد الوزير لشؤون الرقابة، و أحمد كمال، مساعد الوزير والمتحدث الرسمي، وسارة العزازي، رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير، والمهندس علي عبد العزيز، مستشار المطاحن بالشركة القابضة، إلى جانب رؤساء شركات المطاحن التابعة.

وخلال الاجتماع، تم استعراض الموقف التنفيذي لشركات المطاحن، ومعدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية، وخطط الصيانة والتطوير، فضلًا عن مناقشة أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، وسبل تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد، بما ينعكس إيجابيًا على منظومة الخبز المدعم ويُسهم في تحقيق المستهدفات الاستراتيجية للدولة في مجال الأمن الغذائي.

وأكد الوزير على أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، وضرورة المتابعة الدورية لمراحل الإنتاج والتخزين والنقل، لضمان توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة.

وشدد على استمرار الوزارة في دعم خطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز الاستدامة ويحسن كفاءة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.