"احذرها على مائدتك".. 4 أنواع من الأسماك القاتلة تهدد حياة المستهلكين

رغم ما يتمتع به البحر الأحمر من تنوع بيولوجي فريد يجعله واحدًا من أغنى بحار العالم بالثروات السمكية، إلا أن هذا التنوع لا يقتصر فقط على الأنواع الآمنة والمفيدة غذائيًا، بل يمتد ليشمل أنواعًا أخرى تشكل خطرًا حقيقيًا على صحة الإنسان. 

وفي هذا السياق، حذر تقرير صادر عن المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد من تداول أو استهلاك بعض أنواع الأسماك السامة المنتشرة في البحر الأحمر، مؤكدًا أن الجهل بطبيعتها قد يؤدي إلى أضرار صحية جسيمة قد تصل في بعض الحالات إلى الوفاة.

البحر الأحمر يضم نحو 1280 نوعًا من الأسماك

وأوضح التقرير أن البحر الأحمر يضم نحو 1280 نوعًا من الأسماك، تتنوع بين أنواع تجارية معروفة وأخرى ذات قيمة غذائية عالية، إلى جانب أنواع سامة ينبغي تجنبها تمامًا في الغذاء، وأكد أن الوعي بخصائص هذه الأنواع يمثل خط الدفاع الأول لحماية المستهلكين والصيادين على حد سواء.

وأشار التقرير إلى أن البحر الأحمر يزخر بالعديد من الأسماك الآمنة والمفيدة للإنسان، مثل الهامور، والناجل، والشعور، والدنيس، والحريد، والبربوني بمختلف أنواعه، فضلًا عن أنواع أخرى ذات أهمية غذائية واقتصادية مثل السيجان، والبياض، والحبار، والروبيان، والتي تمثل جزءًا أساسيًا من غذاء سكان المناطق الساحلية وتدعم النشاط السياحي والاقتصادي.

وفي هذا الإطار، قال الدكتور عبد الحكيم السعيد الجمل، أستاذ تفريخ الأسماك، إن بعض أنواع الأسماك السامة في البحر الأحمر تمتلك تأثيرات خطيرة على الإنسان، موضحًا أن أسباب السمية تختلف من نوع لآخر.

 وأشار إلى أن بعض الأسماك تحتوي على سم لاذع في الأشواك، بينما تختزن أنواع أخرى سمومًا قاتلة في الأحشاء والأعضاء الداخلية، وهي سموم تستخدمها تلك الأسماك كوسيلة دفاعية ضد الأعداء في بيئتها الطبيعية، خاصة في ظل سيطرة الأسماك الكبيرة على الأصغر حجمًا.

هناك 4 أنواع رئيسية من الأسماك السامة

وأكد التقرير أن هناك 4 أنواع رئيسية من الأسماك السامة يجب عدم تناولها أو تداولها في الأسواق، لما تمثله من خطر بالغ على الصحة العامة.

تأتي في مقدمة هذه الأنواع السمكة الصخرية، التي تُعد من أخطر الأسماك السامة في العالم، وتعيش هذه السمكة في قاع البحر على أعماق كبيرة هربًا من الافتراس، وتتميز بقدرتها العالية على التمويه، حيث تغطي جسمها بالطحالب لتبدو وكأنها جزء من الصخور المحيطة بها، ما يجعل اكتشافها أمرًا بالغ الصعوبة. 

السمكة الصخرية 13 شوكة سامة في الزعنفة الظهرية

وتمتلك السمكة الصخرية 13 شوكة سامة في الزعنفة الظهرية، وتعد لسعتها من أخطر اللسعات البحرية، إذ قد تؤدي إلى آلام شديدة ومضاعفات خطيرة.

أما النوع الثاني فهو سمكة العقرب، التي تمتلك أشواكًا حادة وسامة على ظهرها تستخدمها للدفاع عن نفسها ضد أي تهديدات، وتعيش هذه السمكة على أعماق قد تصل إلى 800 متر، وتتميز برأس كبيرة شوكية وسامة، وتتسبب لسعتها في ألم حاد وتورم شديد واحمرار واضح، سواء للكائنات البحرية الأخرى أو للإنسان، وقد تستدعي تدخلًا طبيًا عاجلًا.

ويحذر التقرير كذلك من سمكة الأسد، التي تعد من أكثر الأسماك السامة انتشارًا في بعض مناطق البحر الأحمر، وتكمن خطورتها في وجود غدد مفرزة للسم داخل أخاديد عميقة في أشواك زعانفها الظهرية والحوضية والشرجية، حيث يُحقن السم مباشرة عند اختراق الجلد. 

وتتسبب لسعات سمكة الأسد في آلام شديدة، وقد يصاحبها أعراض أخرى مثل الغثيان وضيق التنفس واضطرابات عامة في الجسم.

ويختتم التقرير قائمة الأنواع السامة بـ سمكة الأرنب، المعروفة في مصر باسم سمكة النفيخة أو القراض، ويرجع سبب تسميتها بسمكة الأرنب إلى شكل أسنانها الأمامية التي تشبه أسنان الأرنب، بالإضافة إلى طريقة سلخها قبل الطهي.

 وأكد التقرير أن بعض الصيادين أو التجار قد يقومون بصيدها أو بيعها دون إدراك خطورتها على الصحة العامة، رغم احتوائها على سموم شديدة الخطورة، وتتميز هذه السمكة بلون جلدها الرصاصي ووجود نقاط تغطي أكثر من ثلث حجم جسمها.

وشدد تقرير المعهد القومي لعلوم البحار والمصايد على أن دراسة الأسماك السامة في البحر الأحمر تمثل قضية بالغة الأهمية تستدعي مزيدًا من البحث العلمي والتوعية المجتمعية، نظرًا لتأثيرها المباشر على صحة الإنسان وسلامة البيئة البحرية، مؤكدًا أن رفع مستوى الوعي لدى الصيادين والمستهلكين يعد خطوة أساسية للحد من المخاطر المرتبطة بتداول هذه الأنواع.