محافظ المنيا يشهد حصاد البطاطس.. ويؤكد: دعم مستمر للقطاع الزراعى وتعزيز التصدير

شهد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، حصاد محصول البطاطس من أحد الحقول بقرية بردنوها بمركز مطاي، وذلك بحضور المهندس محمد أمين، وكيل وزارة الزراعة بالمنيا، والمهندسة فاطمة عبد المنعم، مدير عام الإرشاد الزراعي بالمديرية وأساتذة مركز البحوث الزراعية و المهندسة هويده الشافعى رئيس مركز ومدينة مطاى، في إطار دعم الدولة للقطاع الزراعي وتعظيم الاستفادة من المحاصيل الاستراتيجية.

حصاد محصول البطاطس بقرية بردنوها بمطاى

وأكد المحافظ أن محصول البطاطس يُعد من أهم المحاصيل التصديرية بالمحافظة، مشيرًا إلى أن المنيا تأتي في مقدمة المحافظات على مستوى الجمهورية في تصدير البطاطس، لما تتمتع به من جودة عالية وتوافق مع المواصفات العالمية، بما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وزيادة العائد التصديري.

وأشار اللواء كدواني إلى استمرار تقديم أوجه الدعم للمزارعين، وتكثيف الجهود الإرشادية لنقل أحدث الأساليب الزراعية، وتحسين الإنتاجية، وتوفير مستلزمات الزراعة، بما يحقق التنمية الزراعية المستدامة ويعزز الأمن الغذائي.

التوسع فى زراعة البطاطس بالمنيا

من جانبه، أوضح وكيل وزارة الزراعة أن المديرية تتابع مراحل الزراعة والحصاد وتقدم الدعم الفني اللازم للمزارعين، لافتًا إلى دور الإرشاد الزراعي في رفع كفاءة الممارسات الزراعية وتحسين جودة المحصول، بما يدعم قدرته التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية.

تحتل البطاطس مركزاً هاما بين المحاصيل الغذائية فى كثير من دول العالم كما أنها من ناحية القيمة الغذائية تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب فى حل مشكلة الغذاء ، وفى مصر يعتبر محصول البطاطس من محاصيل الخضر الرئيسية تزرع على ثلاث عروات الصيفية والنيلية والمحيرة.

احتلت البطاطس المرتبة الثانية في قائمة الصادرات الزراعية المصرية، بكمية تجاوزت 1.3 مليون طن، ما يؤكد مكانتها كأحد أهم المحاصيل الاستراتيجية للاقتصاد الوطني هذه الأرقام تأتي تتويجًا لجهود كبيرة في تطوير قطاع الزراعة المصري، وتحسين جودة الإنتاج لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.

هذا وقد  أمكن فى السنوات الأخيرة تطوير تكنولوچيا تصنيع البطاطس فى مصر وطرق تجهيزها وحفظها بدرجة كبيرة مما أدى إلى إطالة فترة الإستفادة منها وإلى تنويعها بما يتناسب مع رغبات المستهلكين كما أدخلت العديد من أصناف البطاطس ذات المواصفات التصنيعية العالية مثل الدايمونت والكاردينال والهيرماس والليدى روزينا والليدى أولمبيا والستورنا وغيرها الأمر الذى أدى إلى زيادة معدل إستهلاك الفرد فى مصر من محصول البطاطس ليصل إلى حوالى 25 - 30 كجم للفرد سنويا سواء من البطاطس الطازجة أو المصنعة وذلك بفضل التوعية المستمرة لتغيير النمط الغذائى للأفراد .