الفراولة بين الوفرة والجودة.. كيف يحسم التحليل السوق العالمية؟

حقق موسم صادرات الفراولة المصرية خلال العامين الأخيرين أرقامًا قياسية، إلا أن التحديات لا تزال قائمة أمام المزارعين والمصدرين على حد سواء، ففي الوقت الذي ارتفعت فيه كميات الإنتاج، أصبح التنافس على الجودة شرطًا أساسيًا للاستفادة القصوى من الأسواق العالمية. 

ويبرز التساؤل المهم هل يمكن لمصر أن تواصل ريادتها في تصدير الفراولة دون الالتزام بالمعايير الدولية؟

صادرات الفراولة الطازجة لموسم 2024/2025

كشف محمد الجوهري، الخبير الزراعي، أن صادرات الفراولة الطازجة لموسم 2024/2025 وصلت إلى نحو 56 ألف طن بقيمة إجمالية 148 مليون دولار، بينما سجلت الفراولة المجمدة خلال الأشهر التسعة الأولى من 2025 نحو 490 ألف طن بقيمة 700 مليون دولار، مع توقعا بتجاوزها قيمتها 800 مليون دولار.

وأشار الجوهري إلى أن السوق يواجه تحديًا واضحًا يتمثل في زيادة حجم المعروض من الفراولة عن حجم الطلب، ما يعني أن ارتفاع الكميات لا يرتبط بالضرورة بزيادة في العائد المالي بنفس النسبة، وهو ما يفرض على المزارعين التفكير الاستراتيجي في جودة الإنتاج وليس فقط في الكمية.

وأضاف أن الفراولة التي لا تخضع للتحليل ولا تلتزم بمعايير المبيدات المطلوبة للأسواق العالمية تُباع بأسعار منخفضة تصل إلى 40% أقل من أسعار الفراولة المحللة، وفي بعض المناطق مثل محافظة الإسماعيلية، بلغ الفرق في الأسعار أكثر من 60%.

تثبيت مكانة الفراولة المصرية في الأسواق العالمية

وأكد الجوهري أن المزارع الذي يلتزم بتحليل محصوله وفق متطلبات الأسواق الدولية سيحقق أسعارًا تفوق ضعفي سعر الفراولة غير المحللة، مؤكدًا أن الاستثمار في الجودة هو الضمان الحقيقي لتحقيق ربحية مستدامة وتثبيت مكانة الفراولة المصرية في الأسواق العالمية.