الزراعة تكثف الرقابة على اللحوم المستوردة والمحلية قبل رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها لضمان توفر لحوم حمراء آمنة وصحية في الأسواق المصرية، من خلال سلسلة من الإجراءات الاستباقية التي تشمل الرقابة على الشحنات المستوردة والمجازر المحلية، لضمان وصول اللحوم إلى المستهلكين بجودة عالية ووفق المعايير الصحية الصارمة.

وفي إطار هذه الإجراءات، دفعت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بخبراتها المتخصصة إلى المنافذ الحجرية، حيث يتم فحص الماشية واللحوم المستوردة قبل وصولها البلاد، للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية وضمان سلامتها.

وكشف تقرير للإدارة المركزية للحجر البيطري، أن لجان الهيئة تشرف على عمليات الشحن من بلد المنشأ وحتى فحص الحيوانات الحية على متن مراكب الشحن قبل التفريغ، وذلك ضمن خطة شاملة للرقابة المشددة على جميع مراحل الاستيراد.

وأضاف التقرير أن الهيئة تمنح الموافقات الاستيرادية للقطاع الخاص وفق الوضع الوبائي للدول المصدرة، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات المصرية والدولية، في خطوة تهدف إلى زيادة المعروض من اللحوم الحمراء وسد الفجوة الغذائية قبل رمضان.

وفي الوقت نفسه، أطلقت الهيئة حملات تفتيشية موسعة تشمل المجازر، ومصانع اللحوم، وثلاجات الحفظ في جميع المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعاونة والوزارات المعنية، وتركز هذه الحملات على مراجعة مخالفات لائحة المجازر ورصد أي تجاوزات قانونية، لضمان وصول اللحوم إلى منافذ البيع بصورة آمنة وصحية.

كما تتابع الهيئة التقارير الشهرية الواردة من مديريات الطب البيطري بشأن مخالفات الذبح والتداول، مع اتخاذ إجراءات قانونية رادعة تجاه المخالفين، بما يضمن ضبط السوق وتوفير لحوم مطابقة للمواصفات من المنشأ حتى المائدة.

وتأتي هذه الإجراءات ضمن منظومة رقابية متكاملة، تهدف إلى تقديم بدائل غذائية متنوعة وعالية الجودة للمواطنين، استعداداً لموسم الزحام الرمضاني.