القاهرة 32 ℃
وسط متابعة يومية لحركة السلع الغذائية الأساسية، واصل سوق الأسماك والمأكولات البحرية تسجيل حالة من الاستقرار النسبي في تعاملات اليوم الأحد 15 فبراير 2026 داخل سوق العبور للجملة، الذي يُعد المؤشر الرئيسي لحركة الأسعار في الأسواق المحلية، ومرجعًا أساسيًا لتجار التجزئة في مختلف المحافظات.
وشهدت غالبية الأصناف المعروضة ثباتًا في مستوياتها السعرية، مع تحركات طفيفة في بعض أنواع البلطي والجمبري، دون تسجيل قفزات كبيرة، ما يعكس استمرار حالة التوازن بين المعروض من الإنتاج السمكي سواء من المزارع أو المصايد، وبين حجم الطلب داخل السوق.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل انتظام عمليات التداول وتوافر الكميات المطروحة، الأمر الذي أسهم في الحفاظ على هدوء نسبي في الأسعار، وضمان استمرارية توافر الأسماك والمأكولات البحرية بمختلف درجاتها وفئاتها السعرية، بما يلبي احتياجات شرائح متنوعة من المستهلكين.
أسعار الأسماك اليوم
سجل سعر البلطي 1 ما بين 61 و65 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح البلطي 2 بين 58 و60 جنيهًا للكيلو. أما البلطي الأسواني فجاء في نطاق سعري واسع تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم وجودة المعروض.
وسجل فيليه البلطي أسعارًا تراوحت بين 75 و275 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 180 و280 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر بياض أملس 1 «بلدي» ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، فيما سجل بياض أملس 2 «خليجي – بحيرة ناصر – مزارع» ما بين 80 و140 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعار القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الثعابين نطاقًا سعريًا بين 100 و600 جنيه للكيلو وفقًا للحجم.
أما المكرونة الخليجي فتراوحت بين 75 و105 جنيهات للكيلو، والمكرونة السويسي بين 75 و135 جنيهًا للكيلو، وكذلك سجل البرانيس الإسكندراني ما بين 75 و135 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
وسجل سمك موسى أسعارًا تراوحت بين 250 و400 جنيه للكيلو.
كما تراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل القرش ما بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، والحدادي بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
وبلغت أسعار الكابوريا ما بين 50 و200 جنيه للكيلو، في حين سجل المرجان 1 ما بين 180 و240 جنيهًا للكيلو، والمرجان 2 ما بين 100 و170 جنيهًا للكيلو، أما المرجان المجمد فتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
وسجل البربون 1 ما بين 250 و310 جنيهات للكيلو، والبربون 2 ما بين 160 و240 جنيهًا للكيلو، والبربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أما الدنيس فتراوح بين 275 و425 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم
سجل الجمبري الجامبو أسعارًا تراوحت بين 950 و1200 جنيه للكيلو، فيما تراوح الجمبري 1 بين 825 و925 جنيهًا للكيلو، والجمبري 2 بين 740 و800 جنيه للكيلو.
أما الجمبري 2 المجمد فتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري 3 ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
وسجل البوري 1 ما بين 180 و220 جنيهًا للكيلو، والبوري 2 ما بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعار المازليا والكشر بين 100 و300 جنيه للكيلو، وكذلك الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو.
أما الوقار فتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وكذلك القاروص واللوت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الموزة ما بين 80 و180 جنيهًا للكيلو، والباغة بين 30 و120 جنيهًا للكيلو.
أما السردين فتراوح بين 70 و150 جنيهًا للكيلو، والكسكمري بين 60 و140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل السردين المجمد ما بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، والماكريل المجمد بين 120 و200 جنيه للكيلو.
ويعكس هذا التنوع السعري وجود بدائل متعددة أمام المستهلكين، سواء في الأصناف الشعبية أو الفاخرة، ما يساهم في تحقيق قدر من المرونة داخل السوق، ويحد من تأثير أي تحركات محدودة في بعض الأصناف على المشهد العام للأسعار.
ويظل استقرار الأسعار داخل سوق الجملة مؤشرًا مهمًا على توازن منظومة الإمداد السمكي، في ظل اعتماد شريحة واسعة من المواطنين على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين، إلى جانب دور القطاع السمكي في دعم الأمن الغذائي وتوفير فرص العمل عبر سلاسل الإنتاج والتوزيع المختلفة.
أسعار الأسماك
