شعبة الحلويات تكشف أسباب ارتفاع الأسعار خلال رمضان|خاص

كشفت شعبة الحلويات بالغرف التجارية عن أسباب ارتفاع أسعار الحلويات تزامنا مع أيام شهر رمضان الكريم والذى يكثر فيه الطلب على تناول الحلويات بانواعها خاصة فى "العزومات،خلال الشهر الكريم ، مشيرة إلى أن هناك توقعات بارتفاع ملحوظ فى أسعار الحلويات نتيجة لزيادة الأعباء المتعلقة بالعملية الإنتاجية، والمتمثلة في زيادة أسعار المحروقات، والكهرباء، إلى جانب ارتفاع تكاليف العمالة والتشغيل،ومستلزمات الخيام والزينة.

فتح تصديرالسكر يرفع أسعار الحلويات فى مضان

وقال الدكتور مدحت رئيس شعبة الحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، فى تصريحات لـ"عالم المال "إن عملية ارتفاع الاسعار نسبة وتناسب خاصة أنه قبل قدوم شهر رمضان المبارك كان هناك تراجع فى أسعار السكر والدقيق والأمور كانت طبيعية ولكن مع فتح تصدير السكرالذى أعلنت عنه الحكومة  زاد طن السكر بعد أن كان بـ 22،23 ألف أصبح الآن بـ 24، 25 ألف جنيه وبالتالى سترتفع أسعار الحلويات خاصة أن السكر عامل أساسى فى صناعة الحلويات، مشيرا إلى أن ارتفاع السكر يؤدى مباشرة إلى ارتفاع أشياء أخرى معه والمواطن لا يشعر بها ولكن التاجر هو من يلاحظ هذا الارتفاع مثل "الخدمات، اجور العاملين، التامينات، أسعار المياه تزيد، فضلا عن عن أسعار الخيمة الرمضانية ومتعلقاتها من لمبات الإضاءة "الزينة" الفراشة وكلها اعباء على التاجر لا يشعر بها المواطن.

أسباب ارتفاع أسعار الحلويات فى المحال التجارية

وأشار "الفيومى " إلى أن هناك أعباء أخرى ومصروفات يدفعها التاجر إلى الوحدة المحلية "الحى" من أجل عمل الخيمة  الرمضانية أمام المحل تصل لـ 10 آلاف جنيه ، بالإضافة إلى مبالغ مالية تدفع للكهرباء وهى مبالغ كبيرة يتكبدها التاجر ،مشيرا إلى أن "علب الحلويات والتغليف ارتفعت أسعارها أيضا  على حد قوله. 

هل ارتفعت أسعار خامات صناعة الحلويات فى السوق؟

وردا على سؤال حول ارتفاع أسعار خامات الحلويات من الدقيق، العسل، والزيت، اكد "الفيومى " أن تكاليف خامات التصنيع تراجعت هذا العام،عن االعام الماضى وكل الخامات متوفرة ولا يوجد فيها نقص  وهو ما يجعل الزيادة في السعر النهائي للمنتج محدودة هذا العام ،كاشفا عن نسبة الارتفاع متوقعا ان تصل لـ 20%.

 تراجع أسعار السكر خلال شهري ديسمبر 2025ويناير 2026

وأشار الفيومي إلى تراجع أسعار السكر خلال شهري ديسمبر 2025، ويناير 2026، وهي الفترة التي أمنت فيها المصانع احتياجاتها لشهر رمضان الكريم لتصل إلى مستوى 22 ألف جنيه للطن، مقابل 37 ألف جنيه كان سجلها خلال تجهيزات الموسم الرمضاني السابق، ما يعني تحقيق هبوط تتجاوز نسبته 40% تقريبًا، غير أنه عاود الارتفاع مرة أخرى خلال الأيام الأخيرة، ليصل إلى  25،24 ألف جنيه للطن. خلال الايام الأخيرة مع بداية شهر رمضان الكريم.