القاهرة 32 ℃
كشف عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية للقاهرة، أن الزيادات الأخيرة في أسعار خامات الأعلاف تقف وراء موجة ارتفاع أسعار الدواجن في السوق المصرية، مؤكدًا أن تكلفة الإنتاج داخل المزارع شهدت قفزة واضحة خلال الأيام الماضية.
وأوضح أن سوق مستلزمات الأعلاف سجل تحركات سعرية ملحوظة بنهاية الأسبوع الماضي، حيث ارتفع سعر طن الذرة الصفراء بنحو 500 جنيه ليصل إلى 12.5 ألف جنيه مقابل 12 ألف جنيه سابقًا. كما صعد سعر الجلوتين إلى 41 ألف جنيه بدلًا من 39 ألفًا، في حين ارتفع كسب الصويا إلى 21 ألف جنيه للطن مقارنة بنحو 20 ألفًا خلال الفترة الماضية.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن هذه المكونات تمثل الركيزة الأساسية في صناعة الأعلاف، وبالتالي فإن أي تغير في أسعارها ينعكس بصورة مباشرة على التكلفة النهائية لإنتاج الدواجن، لافتًا إلى أن الأعلاف تستحوذ على ما يقرب من 75% من إجمالي تكلفة الإنتاج، ما يجعل القطاع شديد الحساسية تجاه تقلبات أسعار الحبوب.
وأضاف أن سعر طن العلف ارتفع ليتراوح حاليًا بين 20 و23 ألف جنيه، مقابل 19 إلى 22 ألف جنيه في الفترة الأخيرة، وذلك وفقًا لنسبة البروتين ونوعية العلف المستخدم، وهو ما انعكس بدوره على أسعار الدواجن داخل المزارع.
وعن الأسباب الخارجية، أكد أن السوق المصرية ترتبط بشكل وثيق بالأسعار العالمية للحبوب، خاصة مع تسعير الذرة والصويا عبر البورصات الدولية مثل بورصة شيكاغو التجارية، إلى جانب تأثرها بارتفاع تكاليف الشحن والتأمين وتقلبات سعر الصرف، وهو ما يضاعف الضغوط على المستوردين والمصانع المحلية.
وشدد عبدالعزيز السيد على أن نشاط الدواجن يمثل أحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر، إذ يتجاوز حجم الإنتاج السنوي مليار دجاجة، ويوفر ملايين فرص العمل المباشرة وغير المباشرة عبر سلاسل القيمة المختلفة، من المزارع إلى المجازر ومنافذ البيع.
وحذر من أن استمرار ارتفاع مدخلات الإنتاج قد يدفع بعض صغار المربين إلى تقليص دوراتهم الإنتاجية أو الخروج المؤقت من السوق، ما قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع المعروض وزيادة حدة التقلبات السعرية.
وطالب بضرورة العمل على توفير خامات الأعلاف بأسعار أكثر استقرارًا، مع إحكام الرقابة على حلقات التداول للحد من الممارسات الاحتكارية أو المضاربات، إلى جانب تسريع إجراءات الاستيراد والإفراجات الجمركية، بما يسهم في تحقيق التوازن داخل السوق وحماية المنتج والمستهلك، خاصة في ظل تراجع القدرة الشرائية وتذبذب مستويات الطلب خلال الفترة الأخيرة.
وتتراوح أسعار الدواجن حاليًا بين 90 و95 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، فيما تباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 100 و110 جنيهات للكيلو.
أسعار الدواجن
