10 دول تتصدر قائمة صادرات المشمش عالميا.. ودول عربية في المركز السابع

في وقت تتسابق فيه الدول لتعزيز حضورها في أسواق الفاكهة العالمية، يبرز المشمش كأحد المحاصيل الزراعية ذات القيمة الاقتصادية والغذائية المرتفعة، سواء في صورته الطازجة أو المجففة أو المصنعة.

 وبينما تتوزع خريطة الإنتاج بين آسيا وأوروبا، تتباين خريطة التصدير لتكشف عن دول نجحت في اقتناص الحصة الأكبر من السوق العالمي، مدعومة بتطور سلاسل الإمداد وجودة المنتج وتنوع استخداماته الصناعية والغذائية.

ووفقًا لبيانات صادرة عن البنك الدولي، تتصدر إسبانيا قائمة أكبر دول العالم في تصدير المشمش بقيمة تتجاوز 155 مليون دولار سنويًا، ما يعكس قوة منظومتها الزراعية والتصديرية، وقدرتها على تلبية متطلبات الأسواق الأوروبية والعالمية.

وجاء ترتيب أكبر الدول المصدرة للمشمش على النحو التالي:

إسبانيا في المركز الأول بقيمة 155 مليون دولار سنويًا، تليها تركيا بقيمة 58.6 مليون دولار، ثم إيطاليا بـ56.9 مليون دولار، وفرنسا بـ49.1 مليون دولار، وأوزبكستان بـ45.2 مليون دولار، ثم اليونان بقيمة 33.1 مليون دولار.

وسجلت الأردن حضورها كالدولة العربية الوحيدة ضمن القائمة بقيمة صادرات بلغت 23 مليون دولار سنويًا، بينما جاءت الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 10.9 مليون دولار، وصربيا بـ7.9 مليون دولار، وأخيرًا النمسا بـ6.5 مليون دولار سنويًا.

تركيا المنتج الأول عالميًا

وعلى صعيد الإنتاج، بلغ الإنتاج العالمي من المشمش نحو 3.8 مليون طن سنويًا، بحسب تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، حيث تحتل تركيا المركز الأول عالميًا بنسبة تتجاوز 20% من إجمالي الإنتاج، تليها أوزبكستان وإيران وإيطاليا.

ويتركز إنتاج المشمش في المناطق ذات المناخ المعتدل وشبه الجاف، إذ يعتمد نجاح المحصول على توافر درجات الحرارة المناسبة خلال فترات التزهير والعقد، إلى جانب وجود تربة خصبة جيدة الصرف واستخدام تقنيات ري حديثة. كما يلعب توقيت الزراعة والحصاد دورًا محوريًا في تحديد جودة الثمار وحجم الإنتاج السنوي.

ويُستهلك المشمش عالميًا بأشكال متعددة، سواء طازجًا أو مجففًا أو مصنعًا في صورة عصائر ومربات ومعلبات، فضلًا عن كونه مصدرًا غنيًا بفيتاميني A وC والألياف الغذائية، ما يمنحه أهمية اقتصادية وصحية متزايدة، ويدفع العديد من الدول إلى تطوير أصناف جديدة أكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض لتعزيز قدرتها التنافسية في السوق العالمية.

نمو متسارع لسوق المشمش المجفف

وفي سياق متصل، تشير تقديرات حديثة إلى أن حجم سوق المشمش المجفف العالمي بلغ نحو 1.99 مليار دولار في عام 2025، مع توقعات بارتفاعه إلى 2.09 مليار دولار في 2026، وصولًا إلى 3.16 مليار دولار بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب يُقدر بنحو 5.32%.

ويُنتج المشمش المجفف عبر تقنيات التجفيف الميكانيكي أو التجفيف تحت أشعة الشمس، سواء كان خاليًا من الكبريت أو معالجًا به، ويُعد مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين والبوتاسيوم والألياف الغذائية، ويُستهلك كوجبة خفيفة أو يدخل في صناعة حبوب الإفطار ومنتجات الألبان، مستفيدًا من اتجاه عالمي متزايد نحو المنتجات الطبيعية وسهلة الحمل وطويلة الصلاحية، خاصة مع توفره في عبوات صغيرة أو أكياس قابلة لإعادة الغلق تناسب أنماط الحياة السريعة والأنشطة الرياضية والسفر.